檸檬酒是一種用檸檬果為原料泡制而成的果酒，做法簡單，用白酒就可以直接泡制。檸檬泡出來的果酒不僅味道好，還有不錯的功效作用。那么，泡檸檬酒的話，檸檬酒的檸檬與酒的比例是多少？下面小編就給大家介紹下檸檬酒的泡法比例。??
檸檬酒的泡法比例
用料：檸檬2斤、高粱酒（高度酒）6斤、冰糖400g。
具體步驟：
1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片（切檸檬的刀要利，否則切出來的是叁差不齊，也容易切到手）；
2、準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖；
3、倒進高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時間久了更好喝）。
注意事項：
1、切檸檬要注意安全，很容易切到手；
2、酒的選擇很多，若是不喜歡高度酒的話，就用日本清酒也可以。適合女生喝。不過檸檬水分多，泡進去后要稀釋度數(shù)，所以較后成品酒要低于當時買的酒的度數(shù)。清酒的保存期限也會縮短。盡量半年內(nèi)喝完，在夏天也較好放入冰箱保存。
3、高度數(shù)的高粱酒充當了天然保鮮劑，所以放幾年都無妨，越泡的久越好喝。
4、冰糖的分量可以隨自己的口味調(diào)整。這個不是一板一眼的?？梢造`活點。
檸檬酒泡多長時間能喝？
檸檬酒泡一個月左右就可以喝了，不需要泡太久。
由于檸檬是我們生活中一種比較常見的水果，含有大量的檸檬酸、維生素、纖維素以及鈣、鐵等營養(yǎng)元素物質(zhì)，是可以直接進行食用的，用來泡酒時只需要泡一個月左右的時間，待其在酒中侵泡入味即可。
檸檬酒和其他水果酒的做法都是一樣的。冬季喝幾杯小酒，也是相當有暖身效果。若是碰上親朋好友聚會，又好喝的檸檬酒，一定讓氣氛更上一層樓。如果有閑情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，還是挺不錯的。檸檬酒適合一年四季服用，冬天可以暖身，夏天服用則具有生津解暑的作用。夏天天氣炎熱，服用檸檬酒可以解暑，也可以很好的促進身體健康。
本文就介紹到這里。檸檬酒制作方法簡單，同其它果酒的制作沒有太大的差別，生活中就可以自己泡制，一般泡1-3個月后就可以喝了，日常少量的喝一點檸檬酒也是有好處的。