檸檬可以做成果酒，檸檬泡出來的果酒味道是比較好的，不僅好喝，還有不錯(cuò)的功效作用。檸檬酒是一款好喝又健康的果酒飲料。那么檸檬酒是怎樣泡制的？下面小編就給大家介紹下鮮檸檬泡酒的正確泡法。
鮮檸檬泡酒的正確泡法
準(zhǔn)備材料：新鮮檸檬、白酒、密閉玻璃容器、冰糖
1、將檸檬洗凈，擦干；
2、將玻璃容器洗凈消毒晾干；
3、把檸檬去頭去尾，然后切成厚片；
4、把冰糖、檸檬放進(jìn)玻璃容器里面；
5、倒入白酒，加蓋密封。1-2個(gè)月之后就能喝了。制出的檸檬酒有點(diǎn)酸，可以加冰糖。
注意事項(xiàng)：
1、檸檬洗凈后要擦干水份，不然在泡酒過程中容易壞；
2、容器要選用瓷或者玻璃材質(zhì)的密閉容器，不宜使用塑料容器；
3、檸檬酒比較酸，所以與其它果酒相比可以加多一點(diǎn)冰糖，也可以釀成飲用時(shí)再加冰糖。
檸檬利口酒的做法
1、用肥皂將12個(gè)檸檬清洗干凈，擦干，不留水分。
2、將檸檬的黃色外皮用削皮器削去，不要碰到白色部分。
3、把黃色的皮放入玻璃瓶中，倒入一半的伏特加密封，淹沒檸檬皮為止，直到皮的顏色變淡為止。
4、把1杯水放入鍋中，添加2杯糖加熱至溶解，熄火，加入一杯冰水讓其迅速冷卻。
5、過濾伏特加，去除所有顆粒及檸檬皮，然后加入剩下的伏特加與糖漿拌勻。
6、將做好的利口酒重新密封一星期。
7、飲用后重新放入冰箱冷藏。
檸檬果酒中的檸檬富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多種維生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等許多人體必需的微量元素，對增強(qiáng)血管韌性、強(qiáng)化皮膚代謝、增強(qiáng)肝腎功能、排出膽結(jié)石、降低膽固醇具有一定療效，適當(dāng)飲用的好處很多。喝檸檬果酒，可以化食、解酒，排毒。另外，檸檬果酒還有增強(qiáng)腦力、消除疲勞和腳部酸痛、增強(qiáng)抵抗力、降血糖、補(bǔ)鈣等功效。
綜合來說，檸檬酒的做法不難，只要準(zhǔn)備好材料，簡單的幾個(gè)步驟就可以泡制而成了。檸檬酒不僅味道好，功效也不錯(cuò)，生活中可以適當(dāng)?shù)娘嬘?，但切忌不可盲目大量飲酒，不?dāng)飲用檸檬酒反而會不利于身體健康。
