白酒在我國有著非常悠久的歷史,而且我們都知道白酒在歷經(jīng)了幾千年之后,逐漸的形成了現(xiàn)在獨特的白酒文化,與此同時,白酒已經(jīng)深深的融入到了我們每一個中國人的骨血當中,尤其是在逢年過節(jié)的時候,我們的餐桌上更是少不了白酒,雖然說現(xiàn)在我們能夠在市面上買到酒的有很多,但是依然無法取代白酒的地位,在眾多的白酒當中能相信百九十很多人喜歡喝的一種,而且我們也知道白酒是可以存放很長時間的,那么對于40多度的濃香型白酒來說,放多長時間以后喝比較好呢,一起來了解一下吧。
這里我們先引用一句濃香型白酒龍頭五糧液酒廠的一名員工的話——“一般五糧液的最佳飲用期是在陳放七年左右”,七年就是五糧液這樣的濃香型白酒的最佳陳放時間。再來看看大家的評論,基本上對于市場上的瓶裝濃香型白酒一般五到八年為最佳飲用期。而且五糧液的保質(zhì)期上也有標準,保質(zhì)時間為十年。由此可以得出“濃香型白酒的最佳陳放時間在五到八年”的說法可信度頗高,是不是說濃香型白酒只能存放五到八年呢?
論起濃香型白酒能放多久就要搞清楚陳放的各種要求:避光、恒溫、恒濕、密封。濃香型白酒的出廠原酒基本都在60度或者65度,酒精度是非常高的。然后一般都采用陶壇貯存,密封良好;而且酒廠都有自己的窖池,窖池一定是符合避光、恒溫、恒濕的條件。因此,如果是這樣的原酒在酒廠陳放最多可以達到數(shù)十年,而且大部分情況下都不會出現(xiàn)酸化。
但是,市場上買到的濃香型白酒基本都是瓶裝,其中很大一部分是透明的玻璃瓶。而且用于飲用的濃香型白酒是經(jīng)過加漿(加水)降度勾兌了的,從酒體來說就已經(jīng)不理想了,再加上透光玻璃瓶,、密封性能差的方便瓶蓋等條件,市場上的濃香型白酒的陳放時間會大打折扣,因此一般不宜超過十年,而且還需要你盡可能保證陳放環(huán)境以及不能出現(xiàn)跑酒嚴重的情況。
濃香型白酒的特點是什么
1、濃香型白酒色澤:無色,清亮透明,無懸浮物,無沉淀;
2、濃香型白酒香氣:具有濃郁的己酸乙酯為主體的濃香型白酒屬優(yōu)級,具有較濃郁的己酸乙濃香型白酒屬一級,具有己酸乙酯為主體濃香型白酒屬二級
3、濃香型白酒口味:綿甜爽凈,香味諧調(diào),余味悠長濃香型白酒屬優(yōu)級,較綿甜爽凈,香味諧濃香型白酒屬一級,入口純正,后味較凈濃香型白酒屬二級。
4、濃香型白酒風格:具有本品突出的風格濃香型白酒屬優(yōu)級,具有本品明顯的風格屬一級,具有本品固有的風格二級。
綜上所述,以上就是小編為大家?guī)淼娜績?nèi)容啦,小編認為我們在生活當中是可以少量的喝一些白酒的小量的喝白酒可以讓我們的身體變得更加健康,就是一款非常好的工具,如果我們合理利用它的話,它可以讓我們的生活變得更加多姿多彩。