我們?cè)谙奶於紩?huì)喝一些啤酒,而且夏天喝啤酒是再正常不過(guò)的事情了,在我們的生活中可以見(jiàn)到各種各樣的啤酒品牌,其中比利時(shí)啤酒一直有著非常好的口碑,比利時(shí)啤酒是用著傳統(tǒng)方法生產(chǎn)出來(lái)的啤酒,并且,在釀造的時(shí)候,酒花用的量也是比較少的,而且比利時(shí)啤酒一般是采用上層發(fā)酵法,釀造出來(lái)的啤酒,口感也是與眾不同。對(duì)于一些女性群體來(lái)說(shuō),更喜歡喝一些果味的啤酒,其中芙力草莓啤酒,是一款深受女性消費(fèi)者喜歡的國(guó)外啤酒品牌,那么我們來(lái)看一下芙力草莓啤酒,到底是怎么釀造出來(lái)的吧?
芙力草莓啤酒是英國(guó)目前最暢銷(xiāo)的水果啤酒,產(chǎn)自比利時(shí),由100%純草莓汁與頂級(jí)白啤酒制作而成??诟许樆?,圓潤(rùn),帶有天然水果香味。
芙力草莓啤酒比普通啤酒甜,口感更平衡,比正宗的調(diào)味酒味道更充滿(mǎn)活力,是那些尋求完全不同啤酒體驗(yàn)的人的理想選擇。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒與一般淡啤酒最大的不同在于原料成份,與釀制過(guò)程中發(fā)酵方法上的差異。保存古法的比利時(shí)啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外,添加香料與水果,使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利時(shí)啤酒普遍加入的香料,特別是蛇麻草,這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味,蛇麻草在啤酒發(fā)酵過(guò)程放入的時(shí)機(jī)不同,也會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果。水果則是比利時(shí)啤酒特殊風(fēng)味的另一位要角,莓類(lèi)水果尤其常被使用。水果在發(fā)酵進(jìn)行中轉(zhuǎn)換成醣份,這種酒在比利時(shí)被稱(chēng)為Kriek,是啤酒中的粉紅香檳,鮮艷誘人的顏色與酸甜的口感,完全沒(méi)有一般啤酒苦苦的味道,特別受到女孩子的喜愛(ài)。
好喝的果味啤酒的品牌
1、福佳白啤
福佳白啤呈白色渾濁狀的酒液因?yàn)榕c一些香草混合發(fā)酵的緣故,帶有淡淡的香草味,清爽的風(fēng)格很受女士推崇。與眾不同的二次發(fā)酵釀造過(guò)程和未經(jīng)過(guò)濾的處理,締造了與眾不同的自然煙霧效果,清新的口感得益于選用了無(wú)芽小麥,酒花和胡荽及少許橙皮制成的香料,產(chǎn)生出的清新酸甜口味極具親和力,入口后舌頭最先感覺(jué)到的是甜味和水果氣息,隨之而來(lái)的是淡淡的辛辣。頃刻襲來(lái)的清爽會(huì)促進(jìn)唾液的分泌,很適合用做開(kāi)胃酒。非常適合搭配泰國(guó)菜以及魚(yú)肉類(lèi)的海鮮,與飯后的甜品一起享用也很搭配。
2、圣路易水果酒
這是一款由25%的黑莓汁,加入天然糖分釀造而成的傳統(tǒng)香檳來(lái)比克啤酒。酒體明顯呈深紅色,酒頭呈粉紅色。3.2%的酒精度和果香的特質(zhì),使它擁有極其誘人的魅力,尤其獲得女性的普遍喜好。歷經(jīng)數(shù)月在橡木桶中的成熟是這款啤酒味道來(lái)源的基礎(chǔ),倒進(jìn)杯中還可以嗅到夏天陰天時(shí)結(jié)有果實(shí)的草地的味道,入口起初是櫻桃泡泡糖的香甜味道,咽下后上顎會(huì)有很濃厚的甜感留滯,最后會(huì)留下些許的酸味供人回味。與其說(shuō)是啤酒,倒不如說(shuō)口味更接近果汁,當(dāng)然,也有初次見(jiàn)識(shí)的人形容口感類(lèi)似咳嗽糖漿。
3、強(qiáng)弓蘋(píng)果啤酒
強(qiáng)弓蘋(píng)果酒的名字源于當(dāng)年弓箭手在部隊(duì)中絕對(duì)權(quán)威位置的確立,是英國(guó)愛(ài)爾蘭除健力士以外的另一個(gè)典型啤酒的代表。除了可以當(dāng)餐前酒,也可以當(dāng)雞尾酒的基酒使用,甚至還可以作為烹飪的輔料和釀造其他果味啤酒的原酒。因?yàn)榫凭亢艿停谝恍└邫n會(huì)所的沙龍上和一些商務(wù)類(lèi)的活動(dòng)上還常被當(dāng)做聚會(huì)用酒。喝上去酸酸甜甜的味道更像汽水,是吃蘋(píng)果派時(shí)絕配的飲料,清蒸類(lèi)的甲殼類(lèi)海鮮和中國(guó)的淮揚(yáng)菜也是這款啤酒的好搭檔。你還可以用它來(lái)配布丁或蔬菜水果沙拉享受一個(gè)下午茶時(shí)刻。
總結(jié),不僅僅是這款果味啤酒有著非常好的口感,在市面上我們也能買(mǎi)到各種各樣的果味啤酒品牌,而且每一款口味啤酒有著獨(dú)特的口感,如果我們還在糾結(jié),如何想到好喝的果味啤酒,那么可以按照小編為大家推薦的來(lái)購(gòu)買(mǎi)。