啤酒是用大麥芽或者小麥芽為主要的原料，在釀造的過(guò)程中加入啤酒花，在經(jīng)過(guò)一系列的兩周考驗(yàn)，將車(chē)長(zhǎng)的一款酒精飲料里面含有豐富的二氧化碳，而且也有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可以很容易的被人體吸收和利用，啤酒進(jìn)入人體以后會(huì)產(chǎn)生大量的熱能，所以說(shuō)啤酒也被人們稱(chēng)之為液體面包，很多人不喝啤酒的原因便是因?yàn)橛X(jué)得喝啤酒會(huì)發(fā)胖，在我們生活中可以見(jiàn)到很多各種各樣的啤酒，根據(jù)原料的普通啤酒可以分為普通啤酒和黑啤酒，那么這兩種啤酒有什么區(qū)別呢？一起來(lái)看一下。
首先在兩者的原料上黑啤酒和普通啤酒的生茶原料是不相同的，黑啤酒使用的是成為烤黑狀態(tài)的麥芽，這樣的麥芽經(jīng)過(guò)125——200度的高溫處理，整體呈現(xiàn)黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比較重，釀成的啤酒顏色發(fā)黑，而且口味也會(huì)更加的濃郁。而普通的啤酒則是采用的用80度左右的熱風(fēng)進(jìn)行烘干的淡色的麥芽為原料，整體的液體的顏色就會(huì)更淡一些。
在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，黑啤酒相對(duì)于其他的啤酒，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上更高，和普通的啤酒一樣，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，還含有豐富的維生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好幾倍。相應(yīng)的，黑啤酒的熱量要比普通的啤酒的任亮要高一些。
黑啤酒和普通啤機(jī)的區(qū)別還有一點(diǎn)是在兩者的口感上，一般國(guó)內(nèi)的啤酒口感比較淡，酒精含量比較高，但是黑啤酒的口味比較濃郁，入口比較苦，但是吞咽后會(huì)感覺(jué)到甜味?，F(xiàn)在這樣的味道的啤酒也越來(lái)越受到中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。
最后一點(diǎn)是在啤酒的價(jià)格上，現(xiàn)在的黑啤酒中國(guó)有很多的品牌在生產(chǎn)，但是絕大部分還是德國(guó)進(jìn)口，一般產(chǎn)品在德國(guó)本地進(jìn)行灌裝后運(yùn)送到中國(guó)，這樣的一灌黑啤酒的價(jià)格是在150——230元之間，相對(duì)于普通的啤酒而言，價(jià)格是比較高的。
啤酒怎么喝
1.啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的，若時(shí)間放長(zhǎng)，香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。
2.啤酒剛倒入杯中時(shí)，有細(xì)膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對(duì)人的刺激。
3.啤酒中的二氧化碳倒入杯中時(shí)，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳?xì)馀?。酒?nèi)含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺(jué)。尤其是在大口喝進(jìn)啤酒后，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺(jué)。
4.啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內(nèi)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其酒溫必然升高，酒香就會(huì)產(chǎn)生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺(jué)。因而啤酒應(yīng)該大口大口地喝。
總結(jié)，黑啤酒起源于德國(guó)地區(qū)，而且德國(guó)的黑啤酒是非常著名的，我國(guó)常見(jiàn)的幾款，進(jìn)口黑啤酒品牌都是來(lái)自于德國(guó)，如果大家有興趣的話，可以品嘗一些當(dāng)?shù)氐闹暮谄【破放?，我們平時(shí)喝的普通啤酒是再普通不過(guò)的。
