啤酒是用大麥芽或者小麥芽為主要的原料，在釀造的過程中加入啤酒花，在經過一系列的兩周考驗，將車長的一款酒精飲料里面含有豐富的二氧化碳，而且也有很多的營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質也可以很容易的被人體吸收和利用，啤酒進入人體以后會產生大量的熱能，所以說啤酒也被人們稱之為液體面包，很多人不喝啤酒的原因便是因為覺得喝啤酒會發(fā)胖，在我們生活中可以見到很多各種各樣的啤酒，根據原料的普通啤酒可以分為普通啤酒和黑啤酒，那么這兩種啤酒有什么區(qū)別呢？一起來看一下。
首先在兩者的原料上黑啤酒和普通啤酒的生茶原料是不相同的，黑啤酒使用的是成為烤黑狀態(tài)的麥芽，這樣的麥芽經過125——200度的高溫處理，整體呈現(xiàn)黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比較重，釀成的啤酒顏色發(fā)黑，而且口味也會更加的濃郁。而普通的啤酒則是采用的用80度左右的熱風進行烘干的淡色的麥芽為原料，整體的液體的顏色就會更淡一些。
在營養(yǎng)價值上，黑啤酒相對于其他的啤酒，在營養(yǎng)價值上更高，和普通的啤酒一樣，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，還含有豐富的維生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好幾倍。相應的，黑啤酒的熱量要比普通的啤酒的任亮要高一些。
黑啤酒和普通啤機的區(qū)別還有一點是在兩者的口感上，一般國內的啤酒口感比較淡，酒精含量比較高，但是黑啤酒的口味比較濃郁，入口比較苦，但是吞咽后會感覺到甜味?，F(xiàn)在這樣的味道的啤酒也越來越受到中國消費者的喜愛。
最后一點是在啤酒的價格上，現(xiàn)在的黑啤酒中國有很多的品牌在生產，但是絕大部分還是德國進口，一般產品在德國本地進行灌裝后運送到中國，這樣的一灌黑啤酒的價格是在150——230元之間，相對于普通的啤酒而言，價格是比較高的。
啤酒怎么喝
1.啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的，若時間放長，香氣就會被揮發(fā)掉。
2.啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。
3.啤酒中的二氧化碳倒入杯中時，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳氣泡。酒內含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進啤酒后，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
4.啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內的時間過長，其酒溫必然升高，酒香就會產生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。因而啤酒應該大口大口地喝。
總結，黑啤酒起源于德國地區(qū)，而且德國的黑啤酒是非常著名的，我國常見的幾款，進口黑啤酒品牌都是來自于德國，如果大家有興趣的話，可以品嘗一些當地的著名的黑啤酒品牌，我們平時喝的普通啤酒是再普通不過的。
