洋蔥泡紅酒是很有營養(yǎng)價(jià)值的飲品，也是不少家庭中都有的保健酒，洋蔥泡紅酒是有保護(hù)血管的作用，但是也是有不好的作用，那么洋蔥泡紅酒的危害有哪些?怎么做好?接下來我們就一起來看一看吧！
洋蔥泡紅酒的危害有哪些？
1、誘發(fā)癌癥
每個(gè)人體內(nèi)都含有癌細(xì)胞基因，癌細(xì)胞基因只有在受外界刺激的作用前提下才會激活，而酒精就是激活癌細(xì)胞的刺激物之一，所以過量飲用洋蔥泡紅酒自然也會誘發(fā)癌癥。
2、影響營養(yǎng)吸收
如果信了洋蔥泡紅酒這種偏方來治病啥的，就需要每天飲用40毫升的紅酒，可是長期大量飲酒會傷害胃腸道功能，影響蛋白質(zhì)、維生素的吸收。
3、誘發(fā)肝硬化
葡萄酒的酒精濃度約為20度，屬于中高度酒。飲酒會加重肝臟負(fù)擔(dān)，長期如此會導(dǎo)致脂肪肝的出現(xiàn)，甚至出現(xiàn)肝硬化。
洋蔥泡紅酒怎么做好？
做法：
將1~2個(gè)洋蔥洗凈之后將表面茶色的表皮去掉，然后將洋蔥直接切成8等分;將切好的洋蔥裝入玻璃瓶中之后加入約500毫升的紅酒，密封玻璃瓶后在陰涼處放置一周左右，然后將洋蔥過濾掉取紅酒放入冰箱冷藏即可。
用法：
每天可以喝1~2次，每天的量應(yīng)該控制在50毫升，如果是年紀(jì)較大的話，量應(yīng)該控制在20毫升左右。
制作誤區(qū)與提示？
1、選擇國外的干紅，其中的白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)含量高，杜絕國內(nèi)便宜葡萄酒，一方面預(yù)防含糖量高，另一方面防購買“勾兌酒和劣質(zhì)酒”。
2、一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因?yàn)槲鞅碑a(chǎn)的紅皮洋蔥生長周期長，有效成分含量高。
3、加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。
好了，小伙伴們你們都了解清楚了吧，知道洋蔥泡紅酒的危害有哪些了吧，會影響營養(yǎng)吸收哦。
