米酒水有酒精嗎？可以放多久？

　　米酒水，這做法也是比較簡(jiǎn)單的，用米酒煮就好了，米酒是比較健康的，這是很多人都是比較喜歡的，米酒是用大米做成的，是比較健康的，那么米酒水有酒精嗎?可以放多久？接下來(lái)我們就一起來(lái)看一看吧！

　　米酒水有酒精嗎？

　　米酒水一般是沒(méi)有酒精的。

　　米酒水是經(jīng)過(guò)高壓蒸發(fā)掉酒精的米酒水，是產(chǎn)婦在月子期間的月子飲食，對(duì)補(bǔ)血行氣，促進(jìn)血脈流通，調(diào)養(yǎng)周身氣血，避免產(chǎn)后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適都有極大功效。照理來(lái)說(shuō)米酒是是沒(méi)喲酒精的，但是有部分不良商家，為了節(jié)省成本故不將酒精蒸發(fā)完全，因此很多產(chǎn)婦寧愿自己自制米酒水。這樣就相比購(gòu)買(mǎi)的有保障些。所以說(shuō)，米酒水一般是沒(méi)有酒精的。

　　米酒水可以放多久？

　　米酒水常溫下保存30天，冰箱保存60天，開(kāi)封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完。

　　米酒水即是米酒釀成后用高溫將其酒精蒸發(fā)掉后遺留下來(lái)的即為米酒水，米酒水又稱之為月子水、月子酒、月子米酒等等。米酒水常溫下不宜留太久是因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒留久了會(huì)持續(xù)發(fā)酵，也就是說(shuō)酒精度數(shù)會(huì)升高，越來(lái)越烈。超過(guò)60天會(huì)變質(zhì)。需要注意的是，開(kāi)封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完，這樣是為了避免空氣中細(xì)菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質(zhì)跟酒精的升溫。所以說(shuō)，米酒水常溫下保存30天，冰箱保存60天，開(kāi)封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完。