江小白酒和小澀郎，都是白酒的一種，相信很多人都有喝過。江小白酒，這是非常受歡迎的，市場上也會出現(xiàn)真假的情況。江小白酒怎么鑒別真假?江小白酒和小澀郎的區(qū)別哪個好喝?接下來我們就一起來看一看吧！
江小白酒怎么鑒別真假？
1、從白酒的執(zhí)行標準上判斷糧食酒與酒精酒
我國白酒執(zhí)行標準：GB\\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說的好酒。老北味酒就是這個執(zhí)行標準。
GB\\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。如目前市場上銷售的茅臺型小燒酒、牙克石生產(chǎn)的藍寶石酒，就是這個執(zhí)行標準。
GB\\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準。散裝五糧珍藏酒就是這個執(zhí)行標準。小白哥的標準號：GB/T26761-2011小曲固態(tài)法白酒質(zhì)檢總局和標委會
2、把酒瓶倒過來搖晃
觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。一些酒廠，高檔酒及中檔酒都是固態(tài)法糧食酒，低檔酒卻是酒精酒，但使用的標準都是GB/T10781(糧食酒的執(zhí)行標準)，這是一些酒廠慣用的伎倆。
用酒花鑒別酒，這是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和白酒專家，教消費者怎樣鑒別優(yōu)質(zhì)白酒與劣質(zhì)酒的一種方法。防止一些酒廠掛羊頭賣狗肉，這一招很靈驗。老北味酒是優(yōu)質(zhì)酒，酒花很多且消失緩慢，消費者不妨試一試。
江小白酒和小澀郎的區(qū)別哪個好喝？
江小白是清爽型的，喝起來清冽綿甜，味道雖好但個人總覺得它缺少了酒的幾分韻味。而濃香型的小澀郎，口感很好，喝起來芳香濃郁、醇和綿柔，好喝不易醉，盡興又不傷身，我自己更喜歡小澀郎一點，也在乎價格稍微便宜一點了。
