現(xiàn)在在市面上我們不僅可以見到白啤，黃啤，黑啤酒，同時也呈現(xiàn)出了具有創(chuàng)新的啤酒類型，被稱之為紅啤酒，很多人可能對他并不太了解，它采用優(yōu)質(zhì)的麥芽酒花大米以及泉水釀造而成，在其中會加入一種維生素或者是微量元素，因此它又有著很高的黑米來進(jìn)行代替大米，所以釀造出的啤酒，我們可以看到它是紅色的，大多數(shù)為琥珀色。
紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得，有的還經(jīng)過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。
說到紅啤酒，很多人的第一反應(yīng)就是紅色的啤酒，今天小編就要告訴大家，其實這種理解是不全面的，不是所有的色啤酒是紅啤酒，紅啤酒也并不一定呈紅色，因為許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得，有的還經(jīng)過木桶熟成，所以大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且-般不透明。所以大家以后千萬不要說紅啤酒就是紅色的啤酒了，容易造成笑話。
紅啤酒除了顏色獨特以外，口感也是相當(dāng)不錯的。據(jù)小編了解，這款酒在18世紀(jì)就經(jīng)出現(xiàn)了，當(dāng)時的紅啤是使用棕色的麥芽釀制而成的，口感比較單一，后來經(jīng)過不斷的發(fā)展，紅啤酒的品牌越來越多，口味也五花八門，一些帶甜味有的則略苦，一些呈現(xiàn)明顯的焦糖和巧克力風(fēng)味，當(dāng)然也生產(chǎn)的適合女生的水果味，總的來說，不管哪種風(fēng)格的紅啤黃也有一定的相似之處的，比如它含有豐富的二氧化碳，泡沫細(xì)膩，口味醇厚，喝一口口齒留香，含有豐富的麥芽香味。
好喝的紅啤酒品牌有哪些
紅烏蘇啤酒
紅烏蘇啤酒一款正宗新疆特產(chǎn)，在釀造過程中，每道原材料都精挑細(xì)選，只為烏蘇啤酒好味道，泡沫豐富，啤酒味芳香濃郁，誘人可口，飲一口，口感甘醇純凈。讓你勁爽每一刻，更有品味新疆，就喝烏蘇啤酒的美譽。
百威啤酒
百威啤酒是一款在釀造過程中精選顆粒飽滿、色澤金黃的優(yōu)質(zhì)麥芽，采用世界酒花帶釀造而成，酒體清澈，口感清爽醇正，常見的紅色網(wǎng)紅啤酒，瓶裝結(jié)合了新年節(jié)日元素，獨特個性的瓶裝圖案讓人眼前一亮，深受消費者的喜愛。
卡斯特紅啤酒
卡斯特紅啤酒在釀制過程中，除了添加了啤酒的原料中需要的麥芽、水、酵母等必不可少的部分，還加入了櫻桃汁和糖等添加物，通過上發(fā)酵釀造出帶有水果味道的啤酒，在這一過程中，卡斯特加強了對啤酒本身的體現(xiàn)，而淡化了水果的味道，所以帶來了比較適合男士飲用的水果啤酒。
綜上所述，紅啤酒他無論是從顏色還是釀造原料都有其他的啤酒類型存在著一定的差別，又有著與眾不同的口感和顏色，再進(jìn)行釀造時會添加紅麥芽以及焦香麥芽，從而呈現(xiàn)出了一種十分迷人的顏色，在釀造的過程中不會添加任何的附屬材料，經(jīng)過40天的漫長發(fā)酵周期釀造而成，口感是十分醇厚的。適量的喝一些啤酒對我們的身體有著一定的好處，現(xiàn)在比較常見的紅啤酒品牌有紅烏蘇啤酒，百威啤酒，卡斯特紅啤酒等等。
