啤酒是生活中很常見的一種酒類飲品，尤其是吃夜宵的時候，啤酒是必不可少的。那么，啤酒放冰箱會爆炸嗎？如何正確的冰凍一瓶啤酒呢？本文小編就為大家解答這個問題。
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啤酒放冰箱會爆炸嗎？
啤酒放冷凍室可能會爆炸。啤酒瓶多是玻璃做的,而啤酒中的水分含量很高,放在冷凍室時,在冰鎮(zhèn)過程中啤酒瓶冷凍后縮小,而啤酒在結(jié)冰之后體積會增大,有可能會引起啤酒瓶皸裂。
當然,并不是說把啤酒一放在冷凍室就一定會爆炸,只是有可能而已,而且若冷凍時間太長是肯定會爆炸的,冷極也會膨脹,而且膨脹的力量很大。所以,啤酒放冰箱冷凍一般1-1.5小時就好。不過,最好的做法還是將啤酒打開之后用塑料容器裝好,這樣放在冰凍室中冰鎮(zhèn)很安全。
啤酒凍成冰怎么解凍？
最好是打開啤酒瓶的蓋子,放在冰箱外的冷水里面解凍。最好是自然解凍。記住,同時一定要打開啤酒瓶的蓋子,以免爆炸。也千萬不要放溫水或熱水里面會有爆炸的危險的。不著急喝的話,也可以直接放在桌上常溫解凍。
如何正確儲藏啤酒？
為減少酒瓶爆炸，存儲溫度以5攝氏度——25攝氏度為宜，要注意避光保存；不要將啤酒置于高溫處或陽光下曝曬，也不要將啤酒放入冰箱速凍室進行急降溫；放在室外高溫下的啤酒，應(yīng)過一段時間后再飲用；
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啤酒什么人不能喝？
1、肝病患者
其肝臟功能不健全,乙醇和乙酸代謝生成的乙醛,可導(dǎo)致肝細胞壞死或變性,同時也影響肝臟對蛋白質(zhì)、膽紅素、藥物等的代謝功能,導(dǎo)致肝病復(fù)發(fā)或加重。
2、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者
據(jù)研究,在配制啤酒的麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,還含有烏核苷酸和嘌呤核苷酸等,它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加,促進腎結(jié)石的形成。因此,有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病人,應(yīng)盡量少飲甚至不飲啤酒。
3、高血壓患者
啤酒中富含酪胺,能促使交感神經(jīng)纖維中的腎上腺素釋放,全身小動脈強烈收縮,使血壓劇升,甚至引發(fā)高血壓危象。
4、孕產(chǎn)婦
啤酒是以大麥為原料釀制成的。中醫(yī)認為,大麥有回乳作用,用其配制的啤酒會抑制乳汁的分泌,影響母乳喂養(yǎng)。再者,酒精會通過臍帶或乳汁傳遞給孩子,影響孩子的大腦發(fā)育。
夏天很多人喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，但是如果放在冰箱冰凍一不小心啤酒就會爆炸，因此大家還是注意，不要把啤酒直接冷凍，以免發(fā)生爆炸。
