桑葚,這個也是水果的一種了,是很多人都是喜歡吃的,可美味好吃了,那么桑葚酒和葡萄酒哪個好?桑葚酒和葡萄酒有什么區(qū)別呢?接下來我們就一起來看一看吧!
桑葚酒和葡萄酒哪個好?
葡萄酒含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素,即為維他命、糖及蛋白質(zhì)。同時葡萄酒中還含有24種氨基酸,都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì),葡萄酒中的有機酸成分能夠有效的調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞、舒筋活血等功效;而桑椹酒,作為水果酒中的極品,具有滋補、養(yǎng)身、補血、養(yǎng)顏、改善女性手腳冰涼等功效!
桑葚酒和葡萄酒有什么區(qū)別?
1、顏色區(qū)別
雖然葡萄的顏色看起來也很重,但是葡萄的色素集中在葡萄皮上,果肉的顏色一般是淡綠色或者透明的顏色,而桑葚顏色紫黑,汁液也是濃重的紫色,因此桑葚酒的顏色一般重于葡萄酒。
2、材料區(qū)別
桑葚酒和葡萄酒最主要的材料區(qū)別是桑葚酒是用桑樹的漿果果實桑葚釀制的酒品,而葡萄酒使用的是葡萄藤上結(jié)出的水果葡萄釀制的酒品,剩下需要的酒曲、冰糖等用料是類似的,釀制方式也是相似的。
3、營養(yǎng)價值區(qū)別
桑葚的熱量稍高于葡萄的熱量,并且桑葚的中鈣、鎂、磷元素高于葡萄很多,兩者都含有豐富的抗氧化物,如原花青素、白藜蘆醇、黃酮類化合物、胡蘿卜素、維生素E等,其中葡萄酒中的胡蘿卜素高于桑葚酒,桑葚酒中的維生素E高于葡萄酒中的含量。
4、功效區(qū)別
葡萄酒主要的功效與作用有:生津止渴、潤肺、補脾、補腎、明目、美容養(yǎng)顏、通利小便等。
而桑葚酒的主要功效與作用有:生津潤燥、清肺熱、滋陰補血、補益肝腎、美容養(yǎng)顏、明目養(yǎng)肝、潤腸通便等。
5、價格區(qū)別
葡萄是一種經(jīng)濟水果,產(chǎn)量大,種植區(qū)域多,因此售賣價格相對于其他非經(jīng)濟水果要低,特別是在葡萄大量上市之后,價格較低,所以葡萄酒的價格相對不高。
桑葚是一種產(chǎn)量較低,采摘不方便的水果,因此價格本身較高,因此制成桑葚酒的價格也比較高。
6、禁忌人群區(qū)別
葡萄酒性味較為平和,因此一般人群均可飲用,但是其中含有較多的糖分,因此糖尿病人群慎飲或者不飲。
桑葚酒性味偏寒涼,因此脾胃虛寒、便溏者不適合飲用,容易加重身體不適的癥狀,同時糖尿病的人群不建議飲用桑葚酒。