我們中國(guó)有用各種水果或藥材泡酒的習(xí)慣，今天小編為大家介紹一種不太常見(jiàn)的水果泡酒，它的名字叫做嘉寶果，可能很多朋友們沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)嘉寶果，其實(shí)嘉寶果泡酒有很多的保健功效，一起跟隨小編來(lái)看看吧。
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嘉寶果是什么？
嘉寶果是桃金娘科樹(shù)番櫻屬植物，原產(chǎn)于南美洲的巴西、玻利維亞、巴拉圭和阿根廷東部地區(qū)。中國(guó)臺(tái)灣在20世紀(jì)60年代引進(jìn)種植，福建、浙江、廣東、四川、湖北、廣西、江蘇和云南等地均有種植，喜溫暖濕潤(rùn)的氣候！
嘉寶果是一種集美容、保健、藥用為一體的特種水果，在園林、食品、醫(yī)藥保健品等領(lǐng)域都有較高的利用價(jià)值。制作成果汁、果醬、果酒等營(yíng)養(yǎng)保健品價(jià)格高昂，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。其實(shí)嘉寶果和葡萄一樣，也可以用來(lái)釀酒，并且味道還很好
嘉寶果泡酒的方法是什么？
主要食材：嘉寶果500g。其他食材：酒曲適量。
1、嘉寶果先進(jìn)行挑選，選擇成熟度高，外皮沒(méi)有損傷的果子。
2、用清水浸泡30分鐘，再一個(gè)個(gè)的清洗干凈，瀝干。
3、晾干，把嘉寶果一一捏碎。準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的大罐子。
4、加入酒曲攪拌均勻，再密封發(fā)酵半個(gè)月以上，發(fā)酵時(shí)間可適量延長(zhǎng)，后期嘉寶果酒的處理方法跟葡萄酒一樣，把渣渣過(guò)濾出來(lái)，再沉淀一段時(shí)間，即可飲用。
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嘉寶果酒有什么功效？
1、延緩衰老：嘉寶果的外皮中含有大量的植物花青素，花青素是一種超強(qiáng)的抗氧化劑，進(jìn)入人體后經(jīng)過(guò)吸收可以減少細(xì)胞的衰老進(jìn)程、延緩身體的衰老速度。
2、補(bǔ)鈣健骨：嘉寶果不僅含有豐富的維生素，還有大量的礦物質(zhì)，其中的鈣元素含量更是很多水果望塵莫及的，經(jīng)常吃一些嘉寶果還能補(bǔ)鈣健骨，將嘉寶果放在酒里浸泡可以加倍發(fā)揮效果。
3、保護(hù)心腦血管：隨著年齡的增加，心腦血管的代謝開(kāi)始逐漸減慢，這時(shí)候就需要吃一些食物幫助氧化血管中的低密度脂蛋白，嘉寶果中有豐富的不飽和酸，不飽和酸具有很強(qiáng)的氧化性，食用后可以減少血液粘度、減少血栓的形成，將嘉寶果泡酒后，有益成分析出，就是一罐保健養(yǎng)生酒了。
4、生津止渴：嘉寶果的味道香甜可口，經(jīng)過(guò)酒精發(fā)酵，糖分和其他營(yíng)養(yǎng)成分析出，會(huì)將整壇酒泡制得美味香甜，更有健脾養(yǎng)陰、生津止渴的作用。
5、開(kāi)胃健食：嘉寶果是一味開(kāi)胃健食的水果，將嘉寶果浸泡在酒中，飲用后可以促進(jìn)食欲，對(duì)于胃口不佳的人群來(lái)說(shuō)，是很好的桌前保健品。
以上就是嘉寶果泡酒的相關(guān)內(nèi)容，嘉寶果泡酒有很多的養(yǎng)生功效，大家如果感興趣可以自己動(dòng)手制作，當(dāng)然小編還是建議大家雖然泡酒有很多保健功效，但是還是要注意適量飲用。
