可能我們一說到啤酒自然會想到那邊德國了，德國的啤酒被人們認(rèn)為是最正宗的啤酒在德國，很多人都會喝一些啤酒，而且在當(dāng)?shù)鼐哂刑厣钠【乒?jié)，如果我們有機(jī)會到德國旅游的話，小編建議大家是完全可以去德國當(dāng)?shù)伢w驗一下當(dāng)?shù)氐钠【乒?jié)的，特別太讓人難忘，其實(shí)除了德國的啤酒，還有一個國家的啤酒也是非常出名的，比利時小麥啤酒一直以來都很受大家的喜歡，而且比利時啤酒本身就有著很高的口碑，尤其是修道院啤酒，今天我們一起來看一下比利時小麥啤酒具體的價格是什么？
?。?78.00Hoegaarden/福佳比利時風(fēng)味果味精釀啤酒小麥白啤福佳白啤酒330ml*24瓶
?。?68.00福佳小麥白啤酒玫瑰味比利時進(jìn)口250ml*24瓶裝整箱
￥258.0024瓶比利時福佳白啤酒Hoegaarden福佳小麥啤酒250ml
?。?5.00福佳白/Hoegaarden比利時風(fēng)味精釀小麥248ml果味白啤酒福佳白248ml/共6瓶
?。?68.00Hoegaarden/福佳比利時風(fēng)味果味精釀小麥白啤國產(chǎn)福佳聽裝500ml*18罐
?。?29.00福佳白小麥啤酒福嘉小麥啤酒比利時風(fēng)味啤酒精釀啤酒福佳白12瓶
￥158.00福佳白/Hoegaarden比利時風(fēng)味精釀小麥248ml果味白啤酒福佳白248ml/24瓶整
比利時啤酒怎么樣
比利時啤酒指的是比利時制作的啤酒。在比利時，有很多按照傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的啤酒。許多修道院中的僧侶，特別是Trappist僧侶，常用修道院中傳統(tǒng)的酵母菌株制造愛爾啤酒。常使用小麥麥芽，酒花用量較低（有時也小心地使用陳酒花）。使用的酵母產(chǎn)生典型的風(fēng)味，一些啤酒在敞口槽中發(fā)酵，周圍空氣中的酵母和細(xì)菌是比較多的。
傳統(tǒng)比利時啤酒與一般淡啤酒最大的不同在于原料成份，與釀制過程中發(fā)酵方法上的差異。保存古法的比利時啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外，添加香料與水果，使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的特色，蛇麻草（hop）、橘子皮等是比利時啤酒普遍加入的香料，特別是蛇麻草，這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味，蛇麻草在啤酒發(fā)酵過程放入的時機(jī)不同，也會產(chǎn)生不同的結(jié)果。水果則是比利時啤酒特殊風(fēng)味的另一位要角，莓類水果尤其常被使用。水果在發(fā)酵進(jìn)行中轉(zhuǎn)換成醣份，這種酒在比利時被稱為Kriek，是啤酒中的粉紅香檳，鮮艷誘人的顏色與酸甜的口感，完全沒有一般啤酒苦苦的味道，特別受到女孩子的喜愛。
Trappist彼此的共同點(diǎn)是采用「上層發(fā)酵法」、高酒精濃度、經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵、全程手工制作。Orval與Chimay是眾多比利時啤酒當(dāng)中具有國際知名度的經(jīng)典之作，Orval修道院創(chuàng)立于1070年，它只生產(chǎn)一種啤酒，啤酒評論大師MichaelJackson認(rèn)為是全世界最特別的啤酒，獨(dú)特的麥芽香味足以繞鼻三日，蛇麻草的添加將芬芳的氣味進(jìn)一步延伸，美麗的金黃色澤與厚實(shí)細(xì)致的泡沫，盡在這330ml深褐色典雅的玻璃瓶中。Chimay的高知名度與Orval不相上下，是銷售量最大的Trappist，也是第一間以Trappist為名跨足商業(yè)市場的修道院，產(chǎn)品分為紅標(biāo)、白標(biāo)與藍(lán)標(biāo)，紅標(biāo)最為普遍，帶有淡淡的甜味與肉桂香；白標(biāo)口感強(qiáng)勁，帶有苦味與濃郁的香料味，酒體厚實(shí)，是Chimay的中間產(chǎn)品；藍(lán)標(biāo)是Chimay的頂級之作，又稱為「GrandeReserve」，豐富的香味口感，讓人難以相信是由啤酒表現(xiàn)出來。AbbeyBeer雖然沒有Trappist那么特色十足，但是其中亦有上好佳釀，比利時境內(nèi)約有70多間修道院授權(quán)生產(chǎn)啤酒，依酒精濃度可以分成Single、Double與Triple，比較能表現(xiàn)出AbbeyBeer強(qiáng)調(diào)重口感的特色的應(yīng)該是Double與Triple。Double顏色暗沉，散發(fā)巧克力與成熟水果的香味，適合與口感厚重如羊排等搭配。Triple酒精濃度在8%~10%，是AbbeyBeer酒廠生產(chǎn)最多的等級，較高的酒精含量有助于內(nèi)含香味的平衡度。
總結(jié)，小編一直以來都很想嘗試一下比利時的啤酒大，尤其是比利時的修道院啤酒，我們常喝的啤酒一般都是采用下層發(fā)酵出來的，但是比利時啤酒確實(shí)有發(fā)酵法，這樣的酒精濃度會比較高一點(diǎn)，而且口感會更好。比利時啤酒的口碑一直都很好，有機(jī)會的話我們都要嘗試一下。
