起泡酒，這是很多人都有喝過(guò)的，喝法還比較講究。不少洋酒，都有專(zhuān)門(mén)的杯子，相信懂洋酒的人都知道。起泡酒什么牌子好喝?起泡酒用什么杯子喝?接下來(lái)我們就一起來(lái)看一看吧！
起泡酒什么牌子好喝？
1、意大利之花·普勞塞考絕干高泡葡萄酒MALVASIArange-Prosecco：如果你把意大利人傳統(tǒng)起泡法釀成的酒稱(chēng)為“香檳”時(shí)，他們一定會(huì)執(zhí)意糾正“是Spumante，不是Champagne!”而意式氣泡酒Spumante里最知名的就是Prosecco產(chǎn)區(qū)出品的氣泡酒，歐美年輕人間會(huì)用一聲“Let'sgoprosecco”呼朋喚友。這款淺麥黃色的氣泡酒不僅造型美麗，也是理想的開(kāi)胃酒，芳香口感尤其適合搭配前菜和披薩。
2、泉妃·阿斯蒂甜氣泡葡萄酒AstiDOCGMillesimatoDolce：Moscato是麝香型誘人花香的葡萄，用于生產(chǎn)意大利甜型氣泡酒。皮爾蒙特的Asti則是世界聞名的甜型氣泡酒之鄉(xiāng)。這瓶Asti氣泡酒果味豐富、入口柔軟，甜而不膩，可與甜品和水果搭配，是女士們的最?lèi)?ài)。而你想不到的是，Asti甜酒還可以與糖醋烹飪的中餐搭配。
3、奧賓佳人·法國(guó)氣泡酒VeuveAubinBrut：沒(méi)錯(cuò)，一瓶尊貴的香檳著實(shí)能彰顯壕爽，不過(guò)除了香檳地區(qū)特產(chǎn)的這款知名氣泡酒，法國(guó)其他酒莊也出產(chǎn)物美價(jià)廉的氣泡酒。VeuveAubin生產(chǎn)的奧賓佳人售價(jià)不過(guò)百元，酒體卻出其不意的溫潤(rùn)清爽，與各色涼菜都能“和平共處”，并提升口感。
起泡酒用什么杯子喝？
氣泡酒的杯子：Flute。中段加寬的用意主要是收集氣泡酒香氣，好讓酒有時(shí)間醒過(guò)來(lái)，同時(shí)讓香氣可聚集在杯中品味。
杯子的清洗：清洗時(shí)，若非過(guò)臟、不建議用清潔劑。杯子使用前通常會(huì)用熱水燙過(guò)，讓蒸氣充滿(mǎn)杯中，再用布徹底擦拭，為了不留下指印，只能拿杯子下半部，干凈、沒(méi)指紋與殘留物才是合格的氣泡酒杯。