雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品,口味獨(dú)特,而且豐富多樣,可以根據(jù)自己的喜好去調(diào)制喝,很受人們的喜愛(ài)。那么,如何調(diào)制雞尾酒?雞尾酒可以自己調(diào)制了喝,下面小編就給大家介紹下幾款雞尾酒的調(diào)制方法教程,一起來(lái)了解看看。
雞尾酒調(diào)制方法教程
1、腥紅瑪格麗特雞尾酒
材料:3盎司新鮮橘子汁、2盎司龍舌蘭、1盎司橙皮甜酒、龍舌蘭糖漿。
步驟:用橙片擦一圈杯口,撒一小堆鹽。所有原材料倒入雞尾酒調(diào)制器,加冰塊,搖晃15秒。到一些冰塊到酒杯,倒入酒,享用吧。
2、百香果朗姆雞尾酒
材料:百香果1個(gè),雪碧500ml,薄荷葉1片,朗姆酒10ml。
步驟:將百香果切開(kāi)倒入容器中,加入雪碧和朗姆酒,放入薄荷葉即可。
3、長(zhǎng)島冰茶雞尾酒
步驟:杯中放入冰塊,倒入伏特加,白朗姆酒,檸檬汁,金酒,白龍舌蘭酒,橘橙酒,糖漿;用可樂(lè)加至九分滿,加上檸檬片裝飾。
4、龍舌蘭日出雞尾酒
材料:60毫升龍舌蘭酒、100毫升橙汁、10毫升檸檬汁、20毫升必得利石榴汁。
調(diào)制方法:將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長(zhǎng)飲杯內(nèi),隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作攪拌后上桌。
5、激情海岸雞尾酒
配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁。
調(diào)制方法:將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然后倒入一個(gè)長(zhǎng)飲杯。
雞尾酒的喝法
雞尾酒的品酒學(xué)問(wèn)不大,只要不去影響杯溫,有腳杯的握杯緣或杯底都可以。
1、雞尾酒很多都是用三角形高腳杯盛放的。這種酒要拿住杯子最細(xì)的部分,切勿用中指和無(wú)名指夾住最細(xì)部分來(lái)托住杯子,這樣就會(huì)讓手的溫度對(duì)酒品影響很大,從而影響口感。
2、如果是一些不是用雞尾酒杯盛放的雞尾酒,比如海波杯、古典杯、巖石杯等等柱形杯子,就要盡量拿住杯子下部,或者底部,無(wú)腳杯果汁杯則握住下方1/3的部分即可,這樣的話手溫對(duì)酒的影響會(huì)比較小。
3、有些雞尾酒是一層一層疊放的,顏色很好看,這種一層一層的雞尾酒通常稱(chēng)彩虹雞尾酒,一般都是用子彈杯盛放的。這種雞尾酒一定要一口灌下去,但是千萬(wàn)注意要含在嘴里不要立刻下咽,要含在嘴里之后一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢下咽。
接著就可以慢慢欣賞酒師所要表現(xiàn)的精神,包括杯飾、調(diào)酒的顏色、整體創(chuàng)意、接著再聞香及啜飲,屬于比較輕松的方式。
本次對(duì)于“如何調(diào)制雞尾酒?雞尾酒調(diào)制方法教程”的內(nèi)容就介紹到這里。雞尾酒種類(lèi)很多,不同種類(lèi)的雞尾酒使用材料不一樣,調(diào)制出來(lái)的口感也不同,大家可以根據(jù)自己的喜好去調(diào)制相應(yīng)口味的雞尾酒。