福佳白啤酒作為比較出名的一款啤酒產品，在比利時當?shù)厥欠浅Ｊ軞g迎的，他以傳統(tǒng)的制作配方聞名于世，現(xiàn)在已經在市場上有所售賣，獨具特色的原料和釀造配方，對于福佳白啤酒有著一定的好處。這款啤酒采用了最優(yōu)質的小麥芽為主要原料，還有淡淡的水果味道，獨特的口感和。喝上一口感覺飄香四溢，擁有著一定整體的口感，泡沫豐富更加細膩，我們會發(fā)現(xiàn)在喝這款啤酒的時候會有著一定的沉淀物，其實它的原因是非常多的。
啤酒出現(xiàn)沉淀物的原因有很多，最常見的原因有三種：一是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環(huán)境下，容易釋出產生沉淀;二是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉淀;三是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉淀。這幾種情況產生的沉淀物對人體健康并無害。
而另外的情況：一是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉淀;二是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。
一般情況下，啤酒中的沉淀物主要為蛋白質-多酚復合和多聚體為輔的一種復合物，主要的形成機理現(xiàn)還不完全清楚，但有一點可以明白，巴氏殺菌后的沉淀物是冷混濁與氧化混濁共同作用的結果，其是一些分子結構復雜的蛋白質多酚，糖類，重金屬，礦物質的聚合體。
白啤酒的功效與作用
白啤酒使用小麥麥芽釀制的啤酒顏色一般偏低，有時外觀呈混濁。在德國北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產時在麥汁中促進乳酸菌的生長，也得到一種酸味很強，口味很酸的啤酒。飲用時加入水果糖漿以抵消酸味。
白啤喝起來比較爽口，口感也更柔和一些，趨于平淡。在德國和比利時很受歡迎。據了解，白啤酒一般都是生啤酒，因此酵母的乳酸較多，大大提高了白啤酒的營養(yǎng)價值。如果把黑啤比作一個剛猛的勇士，那么白啤便是一個稍顯柔弱的少女。
據了解，白啤的歷史也很悠久，白啤酒以小麥芽和大麥芽為主要原料釀制，有時加上些燕麥?！鞍灼〉木凭认鄬^低，酒體也比較濃厚?！编嵵菀患掖礓N售某白啤品牌的業(yè)務代表于女士介紹，之所以叫它們白啤，自然是其顏色偏白。
小編總結，我們在吞咽這款啤酒時有著淡淡的味道，喝起來也會有一種特別甜的感覺，無論是朋友聚會還是工作應酬的時候，都是非常不錯的選擇，所以有一定的沉淀物，是因為啤酒中有蛋白質，在經過特有的冷藏之后，會有一些復雜結構的產生。
