紅參的作用和功效非常多，可以藥用，也可以食用，也可以泡酒喝。很多人經(jīng)常喝人參泡酒，那么紅參可以泡酒喝嗎？可以用什么酒泡紅參呢？本文小編為大家詳細解答紅參泡酒的相關內(nèi)容。
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紅參泡酒的方法是什么？
1、紅參泡白酒
可以將整棵紅參放到白酒里，并密封起來，浸泡兩周左右時間，然后每天早晚可以用小杯喝點。
2、紅參枸杞泡酒
將紅參、枸杞、冰糖等一起用干凈的紗布包起來，縫好口，然后將藥袋放進白酒里，密封好，放置一段時間。這款紅參枸杞酒，能補充人體的氣血，幫助改善睡眠質(zhì)量，而且還能滋補肝臟，起到明目的功效。對于有精神衰弱、頭暈頭痛，腰酸背痛等病癥的人，可以適當喝點，不僅能延年益壽，而且還能強身健體。等第一次浸泡的酒，喝完后，可以再加點酒，直到紅參、枸杞等的味道沒有的時候，就可以扔掉了。
3、紅參靈芝酒
將紅參和靈芝一起放進白酒里，浸泡一段時間，然后少量飲用。紅參靈芝酒，對經(jīng)常失眠的人，不想吃飯的人，患有冠心病等疾病的人，具有不錯的效果。
4、紅參鹿茸酒
將紅參和鹿茸先放到鍋里蒸煮一段時間，然后放到白酒里，并加上蓋子密封，然后放置起來浸泡半個月的時間。特別適合冬天服用，對怕冷、四肢冰涼的人具體不錯的效果。但每次不能服用太多，一次10毫升就可以了。該款酒不適合夏天服用，另外容易上火的人最好不要用。紅參鹿茸酒能延緩人體衰老，能提高機體免疫力，能防止血管硬化等病癥。
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如何鑒別正品紅參？
紅參是珍稀藥材，種類復雜，質(zhì)量也有優(yōu)劣，有摻重的，甚至還有假冒的，因此，選購時應加以鑒別。來源有進口和國產(chǎn)之分。
無糖，上半部分為不透明的深黃色（無糖加工過程中形成的），有細縱紋，下半部暗紅棕色，半透明，質(zhì)地柔，無黏手感，味苦，黏牙、參味濃。30支500克，市場價約為1000元/千克。
加工過程中加入少量的糖，以增重，全體紅棕色、質(zhì)地軟，有黏手感，有參味。
加工過程中摻入較多的糖以增重，表面淡黃棕色，可見析出白色糖結晶，聞之有焦糖味，味甜，有黏手感，參味較淡。
紅參還有哪些吃法？
1、燉煮：紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人參和瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
2、蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。
3、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
4、熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。
5、嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
6、磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1--1.5克。
以上就是紅參酒的相關內(nèi)容，小編提醒大家，藥酒也要根據(jù)個人體質(zhì)情況區(qū)別選擇對待，不可以隨意飲用哦。
