夏天馬上就要來了,我們也看著人們逐漸的脫去了明后的外衣,而且在傍晚的時候逐漸的人們在大馬路上開始散步,公園里面也到處都是人,正所謂沒有一個春天不會過去,沒有一個夏天不會到來,那么我們在夏天的時候應(yīng)該用什么樣的方法來面對這炎熱的天氣呢,很多人通過吹空調(diào)以及吃冷飲的方式來躲避夏天的炎熱,其中喝啤酒更是我們的一個很好的選擇,不止在中國世界各地的人都想喝啤酒,那么我們經(jīng)常喝的啤酒,常見的有黑啤酒和小麥啤酒,那么這兩種啤酒哪一個更好喝呢?一起來看一下吧。
一、主要原料:
黑?。蝴溠?br> 小麥?。盒←溠?br> 二、性質(zhì):
黑?。蝴溠吭现屑尤氩糠纸瓜沱溠酷勚瞥傻钠【啤>哂猩珴缮?、苦味重、酒精含量高的特點,并具有焦糖香味。
小麥?。阂孕←溠繛橹饕希ㄕ伎傇?0%以上),采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
三、背景:
黑?。?br> 酒體厚重的深色上發(fā)酵啤酒,在英、德兩國十分流行。啤酒的顏色取決于麥芽,也就是說,黑啤酒的黑色是來自麥芽,黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。
一般的黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。這種明翰啤酒就是19世紀(jì)下半葉在德國的明翰地區(qū)發(fā)展起來的下層發(fā)酵啤酒。
小麥?。?br> 早在巴比倫的遠(yuǎn)古時代,已經(jīng)有人將小麥當(dāng)成啤酒的原料來使用,法國大革命以后,制造啤酒的技術(shù)工人流落到民間,小麥啤酒的制造技術(shù)才逐漸普及到平民階層,在德國南部的巴伐利亞地區(qū),小麥啤酒成為受歡迎的時髦產(chǎn)品。
怎樣正確的喝啤酒
1.啤酒應(yīng)該存放在10℃左右的環(huán)境中,溫度過高,泡沫多而不持久;溫度過低,泡沫減少并使苦味加重。
2.飲用時盡量用大杯,以使啤酒在室溫中不至急劇升溫。
3.油是啤酒泡沫的大敵,盛酒的容器里即使有一星點兒油,也會把啤酒表面的泡沫蠶食,當(dāng)然,吃菜時嘴上沾的油,也同樣是泡沫的消蝕劑。為此,斟酒八成滿,一杯酒要盡快喝完,吃罷葷菜擦一下嘴再喝酒。
4.喝啤酒不要一點一點地呷和徐徐地咽下,而應(yīng)當(dāng)大口地喝下,這樣可以避免酒在口中升溫,使苦味加重。
總結(jié),小編個人認(rèn)為沒有所謂的好喝和也不好喝之分,我們不能一刀切的來分辨出來拿一個啤酒好喝哪一個啤酒不好喝。這兩種啤酒各有各的特色,而且口干耶,十分不同,喜歡他們的人群也是很多的,有的人兩者都喜歡,有的人也只喜歡兩者中的一種,所以說哪款好喝,要按照自己的口味來決定。