韓劇是很多女性特別喜歡的影片,在閑來無事的時候看著韓劇,吃著零食是多么愜意的事情,而在韓國電視劇中經(jīng)常會看到的場面是,三五好友坐在一起,一邊聊天一邊喝著燒酒,那么在電視中韓國燒酒的酒精度數(shù)為多少呢?下面小編具體的給您介紹一下吧。
韓國燒酒的酒精度,幾乎全部在20度左右。一般稍勝酒力的人,單獨(dú)解決一瓶韓燒是不在話下的,但是韓燒的后勁較大,酒后偶爾會有發(fā)脹,但不會有頭痛的感覺。
韓國燒酒屬于清酒類,酒精度數(shù)較低,幾乎不放香料,韓燒酒的特點(diǎn)是入口清醒,爽口,刺激性很小,這種特點(diǎn)適合作為燒烤,海鮮生食的配飲。凡是喝過韓國燒酒的人,絕大部分第一次都極不適應(yīng),從而放棄再次嘗試。幾乎所有的韓燒酒都是360ml裝的圓綠瓶裝,這也是韓劇中可以見到的頻率極高的燒酒形象。不可否認(rèn),韓劇對于韓國燒酒在中國的推廣,有著不可磨滅的作用。
燒酒的主要分類有哪些
北方盛產(chǎn)小麥,高梁,南方盛產(chǎn)稻米,廣西一帶產(chǎn)包米,新疆盛產(chǎn)葡萄,蒸餾燒酒的釀造原料因地制宜,不同原料用來釀造燒酒是很自然的事。在蒸餾酒發(fā)展的初期,人們也許并不清楚究竟哪種原料最適于釀造燒酒。經(jīng)過長時間的比較,人們有機(jī)會品嘗比較各種原料釀造的燒酒之后,對不同原料釀造的燒酒的特點(diǎn)有了較為統(tǒng)一的看法。
高梁酒:在古代,高梁燒酒受到交口稱贊。清代中后期成書的《浪跡叢談續(xù)談三談》在評論各地的燒酒時說:“今各地皆有燒酒,而以高梁所釀為最正。北方之沛酒,潞酒,汾酒皆高梁所為?!鼻宕泻笃谥撩駠鴷r期,高梁酒幾乎成了燒酒的專用名稱。這是由于高梁原料的特性所決定的。
雜糧酒:西南地區(qū)的燒酒在選料方面大概繼承了其飲食特點(diǎn),為強(qiáng)調(diào)酒香及酒體的豐富,采用各種原料,按一定的比例搭配發(fā)酵釀造。據(jù)四川博物館的有關(guān)資料,四川宜賓的五糧液酒,在明代隆慶至萬歷年間(1567-1619)就被稱為“雜糧酒”,所用的混合原料中有高梁,大米,糯米,蕎麥,玉米。當(dāng)?shù)匚奈锊块T所收集到的一例祖?zhèn)髅胤街羞@樣寫到:“飯米酒米各兩成,蕎子成半添半成,川南紅梁溱足數(shù),糟糠拌料天鍋蒸,此方傳子不傳女,兒孫務(wù)必深藏之?!保ù速Y料來自中國首屆酒文化研討會期間,四川省宜賓酒史展中的“敘州府北門外溫德豐糟坊陳氏家傳”)。
米燒酒:東南一帶,米燒酒盛行,如明末清初成書的《沈氏農(nóng)書》曾提到,米燒酒和大麥燒酒相比,后者的口味“粗猛”,質(zhì)量不及前者。
糟燒酒:主產(chǎn)于南方黃酒產(chǎn)區(qū),以黃酒壓榨后的糟粕為原料,進(jìn)一步發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而成。《沈氏農(nóng)書》中記載了黃酒糟用來制造糟燒酒的方法。
綜上所述,韓國燒酒現(xiàn)在作為比較有地位的白酒,歐美人對他贊譽(yù)有加又有著極其高的認(rèn)同感,經(jīng)過不斷的更新工藝和創(chuàng)新,憑借著韓劇電影和體育賽事,將韓國燒酒推向了更高的臺階,現(xiàn)在進(jìn)入我國距今已經(jīng)有10多年的歷史,其中涌現(xiàn)出了比較有名的韓國燒酒品牌,可以說它可以與我國的茅臺酒相互媲美,這樣的酒精度數(shù)特別高,作為一款出口型的燒酒,在日本的市場上大展宏圖,連續(xù)4年位居第一的銷量。韓國燒酒的酒精度是非常低的,一般在20~25度左右,對于人的身體并無太大的壞處。