清香型白酒它是以汾酒為代表，到現(xiàn)在在市場上受到了消費(fèi)者的青睞和喜歡。清香型白酒之所以比較出名，是因為現(xiàn)在人們對白酒的口感更佳傾向于清爽綿柔，自然和諧的，相比于醬香型和濃香型白酒來說并沒有那么的濃郁，從而賦予了特別清新的口感。品牌旗下也有多種多樣的酒精度數(shù)，供消費(fèi)者去選擇，那么清香型白酒，能夠進(jìn)行長時間的儲存嗎？
像醬香、濃香型這樣的高度酒在貯存過程中比較穩(wěn)定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡增大而減少，相應(yīng)的酸含量增加。而像清香型這樣的低度酒貯存過程中質(zhì)量變化較大，香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡，使酒中酸增加，酯類減少。
清香型白酒的儲存過程中，總酸逐漸升高，總酯逐漸下降，后期趨于平穩(wěn)狀態(tài)，低度酒比降度酒升、降幅度明顯，高級醇有先升后降趨勢。
但是，53度的清香屬于高度，如果你這個酒本身是高端酒、酒體本身很醇厚的話，那還是可以進(jìn)行收藏的，但是切記陽光、高溫，在專門的酒柜中進(jìn)行保存。
清香型白酒雖然不適合收藏，但是也是非常具有特色的一種白酒，家里有清香型白酒還是建議短期內(nèi)喝掉，收藏白酒，濃香和醬香型白酒更適宜。
白酒如何密封
酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃愈香醇。專家們把儲藏達(dá)20年的好酒比作液體黃金。不過，收藏白酒不像收藏葡萄酒一樣要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞，斜著放，是為了讓橡木塞能與酒接觸，時間長了可增加酒的香氣；不斜著放，橡木塞就收縮干癟，容易跑酒走氣。收藏白酒也一樣，第一關(guān)鍵就是防止“跑酒”。
網(wǎng)上能看到很多對藏酒密封的方法，下面這種是用得最多，也最方便的。
用生膠帶把瓶口纏起來，這種方法在于生膠帶沒有粘性，對瓶口的保護(hù)膜有很好的保護(hù)作用，在藏酒過程中被很多人使用。
如果儲存酒的過程跑酒了，不但酒會揮發(fā)減少，酒體還會變質(zhì)，被污染，別說是好不好喝，能不能喝都是問題。
綜上所述，因為清香型白酒它在儲存的過程中并不是太穩(wěn)定，所以在經(jīng)過水解過程中口感會有所下降。45度的白酒又屬于高度酒，這樣的酒本身是更加有利于儲存的，但是是清香型白酒不適合收藏，作為一款具有特色的白酒，它只適合在短期內(nèi)進(jìn)行快速的喝完，如果想要進(jìn)行收藏，小編建議你還是選擇濃香型白酒或者是醬香型白酒更加的合適。
