啤酒是人們生活中非常喜愛的，我們可以根據(jù)啤酒的釀造工藝和顏色進(jìn)行一定的分類，有黃啤酒，黑啤酒和白啤酒等等。德國啤酒作為最純正的啤酒，現(xiàn)在受到了我國人的推崇，那么德國的黑啤酒相比于市場上售賣的德國普通啤酒有著什么樣的區(qū)別呢？
1、口感上
一般國內(nèi)的啤酒口感比較淡，酒精含量比較高，但是黑啤酒的口味比較濃郁，入口比較苦，但是吞咽后會感覺到甜味?，F(xiàn)在這樣的味道的啤酒也越來越受到中國消費(fèi)者的喜愛。
2、價(jià)格上
現(xiàn)在的黑啤酒中國有很多的品牌在生產(chǎn)，但是絕大部分還是德國進(jìn)口，一般產(chǎn)品在德國本地進(jìn)行灌裝后運(yùn)送到中國，這樣的一灌黑啤酒的價(jià)格是在150——230元之間，相對于普通的啤酒而言，價(jià)格是比較高的。
3,、原料上的
黑啤酒使用的是成為烤黑狀態(tài)的麥芽，這樣的麥芽經(jīng)過125——200度的高溫處理，整體呈現(xiàn)黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比較重，釀成的啤酒顏色發(fā)黑，而且口味也會更加的濃郁。而普通的啤酒則是采用的用80度左右的熱風(fēng)進(jìn)行烘干的淡色的麥芽為原料，整體的液體的顏色就會更淡一些。
4、營養(yǎng)價(jià)值上
黑啤酒相對于其他的啤酒，在營養(yǎng)價(jià)值上更高，和普通的啤酒一樣，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，還含有豐富的維生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好幾倍。相應(yīng)的，黑啤酒的熱量要比普通的啤酒的任亮要高一些。
德國最受歡迎的十大啤酒品牌
1.Radeberger（瑞德伯格）
“請給我一杯蘭德博格”--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征，并且是德國多年來最暢銷的啤酒品牌。
2.Krombacher（科隆巴赫）
科隆巴赫是德國最暢銷啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜，并且有特殊的啤酒花氣味。
3.Kobrau(科堡啤酒)
科堡啤酒是德國擁有四百年歷史的科布倫茨釀造公司的百年嘉釀，受到全世界啤酒愛好者的歡迎。近四百年釀酒史、古樸的釀酒工藝，以精制麥芽和山泉水精心釀造。
4.Konstantin（康斯坦?。┦止ぞ勂【?br> 德國手工精釀啤酒品牌，始于1422年默盧曼汀家族的古法傳承釀造工藝，主要釀制低酒精度啤酒。在不影響啤酒本身風(fēng)味的前提下采用古法工藝杜絕過量乙醇對人體的傷害。
5.Becks（貝克啤酒）
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使‘BECK'S’品牌傳播至今。期間所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。
6.PaulanerWeissbier（柏龍）
PAULANER（柏龍）是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌：采用凈化的阿爾卑斯山冰川水，精心打造出的一代啤酒經(jīng)典。
7.ErdingerWeissbier（艾丁格）
艾丁格俗稱白啤酒,是世界上銷售量最大的德國啤酒，暢銷于全世界八十多個(gè)國家，在德國當(dāng)?shù)匾蚕碛小靶←溚酢钡拿雷u(yù)。
8.HolstenPilsener(赫力斯特)
赫力斯特成立于1953年，嘉士伯集團(tuán)旗下著名品牌，在20世紀(jì)80年代中期，出口到英國后成為英國最暢銷的豪華啤酒品牌。
9.Weihenstephan(唯森)
唯森酵母型小麥啤酒在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，從11世紀(jì)就開始流傳修道院作坊做出來的啤酒。
10.Licher(莉雪)
莉雪是德國家族式啤酒公司Bitburger旗下的一個(gè)品牌，始于19世紀(jì)中期。因?yàn)锽itburger的著名，莉雪在德國啤酒屋都是常見的啤酒品牌。
小編總結(jié)，黑啤酒它主要是以考核狀態(tài)的麥芽為主要原料，經(jīng)過高溫的處理制造而成，所以它的顏色為黑褐色，苦味也會呈現(xiàn)比較重的情況，普通的啤酒是采用一定的熱風(fēng)進(jìn)行烘烤，這樣的普通啤酒呈現(xiàn)的顏色為黃色或者是淺黃色。而且在原料的選取上，不僅僅有著不同之處，營養(yǎng)價(jià)值也有著一定的差別，黑啤酒相比于普通啤酒而言，它的營養(yǎng)價(jià)值要更高一些，除了含有一些低分子糖和氨基酸之外，也擁有豐富的營養(yǎng)元素，與普通啤酒相比價(jià)值要高好幾倍。
