黃酒是一種比較古老的酒類品種，里面含有非常豐富的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，黃酒可以起到保健養(yǎng)生效果，女性也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，那么女性喝黃酒有什么好處？下面一起來看看吧。
一、女性喝黃酒有什么好處
1、美容抗衰老
黃酒里面含有非常豐富的b族維生素，還含有很豐富的維生素e，尼克酸，維生素b1，維生素b2，長(zhǎng)時(shí)間喝黃酒可以達(dá)到很好的抵抗衰老，美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
2、增強(qiáng)免疫力
黃酒里面還含有功能性低聚糖，這些低聚糖是在釀制的過程里面，物料經(jīng)微生物酶的作用產(chǎn)生的，功能性低聚糖進(jìn)入人體后，幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量，但可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育，可改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體健康。
3、預(yù)防心血管疾病
黃酒里面的主要原料是小麥，玉米，稻米，小米，經(jīng)過蒸煮，然后再加一些酒曲，糖化，發(fā)酵，壓制，過濾以后制作而成的，黃酒里面含有多酚物質(zhì)、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預(yù)防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
二、黃酒怎么喝最好
1、熱飲
把黃酒燙熱以后喝是比較常見的一種飲用方法，喝熱的黃酒，既是一種方式，也是一種文化，溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。一般，冬天盛行溫飲。但黃酒加熱時(shí)間不宜過久，否則酒精、乙醇都揮發(fā)掉了，反而淡而無味。
2、冷飲
黃酒也可以冷飲，在黃酒里面加一些冰糖，或者把黃酒冰鎮(zhèn)以后喝，能夠有一種冰爽的口感，夏季食欲不好，煩悶就可以喝一杯冰鎮(zhèn)黃酒，先是涼爽，繼而暢快流汗，熱汗之后，渾身輕松如同洗了個(gè)澡一般通透。
三、黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、黃酒中已檢出的無機(jī)鹽達(dá)18種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。
2、黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質(zhì)含量達(dá)16g，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收。肽具有營(yíng)養(yǎng)功能、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。紹興產(chǎn)黃酒中的氨基酸達(dá)21種之多，且含8種人體必需氨基酸。每升加飯酒中的必需氨基酸達(dá)3400mg，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg或更少。
3、黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖含量達(dá)6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經(jīng)微生物酶的作用而產(chǎn)生的。功能性低聚糖進(jìn)入人體后，幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量，但可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育，可改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體健康。
