啤酒，這個(gè)是很多人都是喜歡喝的，是美味到不要不要的，尤其是很多人一起喝的時(shí)候，是超級(jí)的有氛圍的，啤酒，這個(gè)是很多人都是喜歡喝的，是超級(jí)的好喝美味的，那么這個(gè)隔夜的啤酒能喝嗎?喝了隔夜的啤酒有什么影響？接下來我們就一起來看一看吧！
隔夜的啤酒能喝嗎？
不建議喝。
白酒在密封的狀態(tài)下是越久越香醇，然而啤酒確是越新越好。喝啤酒講究的是快飲，啤酒只有快飲時(shí)才能體會(huì)到它的爽口感，開瓶太久了的啤酒口感都會(huì)有很大變化，更何況是過夜的啤酒啦，再者啤酒一旦過夜容易滋生細(xì)菌，使啤酒沉淀，不適合食用，喝了對(duì)健康也不利。因?yàn)槠【频脑鲜躯溠亢途苹?，都是活性很?qiáng)的多酚物質(zhì)，久存后容易與蛋白質(zhì)化合，破壞了啤酒的營養(yǎng)成分，也會(huì)使酒汁渾濁、變味。即使喝了味道也會(huì)變得不純正了，同時(shí)啤酒口感被破壞后，苦味會(huì)增加，泡沫減少，二氧化碳也會(huì)消失。
喝隔夜的啤酒有什么影響？
1、口感不好
喝啤酒是為了那種爽口的感覺，這感覺是啤酒中的二氧化碳提供的，剛打開的啤酒倒入杯中時(shí)二氧化碳會(huì)從酒中升起，形成啤酒一種特有的泡沫，這時(shí)候食用能給人一種爽口的刺激感。但是，開瓶時(shí)間過長(zhǎng)，啤酒中的二氧化碳就會(huì)慢慢的消失，泡沫減少，這時(shí)候的啤酒的風(fēng)味和滋味都會(huì)發(fā)生變化，味道平淡，口感欠佳。
2、導(dǎo)致腹瀉
啤酒營養(yǎng)豐富，在開瓶后如果不及時(shí)食用完，長(zhǎng)時(shí)間的放置容易滋生細(xì)菌，特別是在夏季，啤酒室溫存放幾個(gè)小時(shí)就會(huì)發(fā)生變色，甚至產(chǎn)生沉淀物，這表明啤酒的內(nèi)部營養(yǎng)成分被細(xì)菌分解了，同時(shí)也說明了細(xì)菌在啤酒內(nèi)大量繁殖，喝這樣的啤酒很容易導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉。
