葡萄酒是用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制而成的，一款酒精飲料，而且葡萄酒在國外有著很多年的歷史，在國外有很多有著幾百年釀造葡萄酒歷史的酒莊，這些酒莊都割去自己的特色，其中法國的波爾多地區(qū)就有世界的知名5大酒莊，在這里誕生了我們眾所周知的拉菲紅酒，而且就算對紅酒沒有了解的人，也一定聽說過拉菲紅酒。我們都知道，葡萄酒可以根據(jù)顏色分為紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒，我們一開始很多人喝紅酒的時(shí)候，并不能接受紅酒的酸澀口感，那么桃紅葡萄酒，口感是甜的嗎？一起來看一下吧。
桃紅葡萄酒是甜的嗎
桃紅葡萄酒的口感不是甜的。桃紅葡萄酒的都是干型的，口感類似于紅葡萄酒，只是相對于紅葡萄酒來說，桃紅葡萄酒的葡萄皮浸漬時(shí)間會更短，可能只有短短的幾個(gè)小時(shí)。桃紅葡萄酒的顏色越深，則口感就越像紅葡萄酒。
幾乎所有的紅葡萄酒品種都可以拿來做成桃紅葡萄酒，通常顏色越深，代表與葡萄皮浸漬的時(shí)間越長，萃取到的香氣與單寧也越多，喝起來的口感自然就更強(qiáng)壯而接近紅葡萄酒。
桃紅葡萄酒的做法跟她的顏色一樣美麗多變。最有名的是輕淡粉嫩的南法普羅旺斯桃紅葡萄酒，使用直接壓榨法，葡萄皮僅在破皮壓榨的瞬間將酒染上一絲櫻粉。不甜的口感，冰冰涼涼配上重口味的地中海料理最對味。
桃紅葡萄酒的特點(diǎn)
色澤方面：桃紅葡萄酒由于在釀造時(shí)，果汁接觸果皮時(shí)間較短，所以酒體色澤偏淺，通常呈桃紅、粉紅、淺櫻桃紅、淺玫瑰紅、洋蔥皮紅等等，基本屬于“紅”色調(diào)。
香氣方面：在香氣方面，桃紅葡萄酒通常主要以新鮮、清新的紅色水果香味為主，通常具有類似：紅櫻桃、草莓、香蕉、薄荷、荔枝等等氣息，當(dāng)然這也取決于葡萄品種，使飲用者感受到清新的大自然氣息，畢竟，拒感受自然氣息的人不會很多吧？
口感方面：桃紅葡萄酒在口感方面，以其清爽、清新、柔和，單寧少而酸度相對突出，感覺涼爽——通常桃紅葡萄酒都是在冰鎮(zhèn)到10度左右之后飲用。另外酒精度通常偏低，更多的桃紅葡萄酒酒精度在11度左右，盡管多數(shù)桃紅葡萄酒為干型，但是，在盧瓦河谷以及加州出產(chǎn)的桃紅，也有半干的，微微帶有甜味，具有這樣的特點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)說是特別適合多數(shù)中國人的口味。
綜上所述，以上就是小編為大家?guī)淼娜績?nèi)容了，小編認(rèn)為不管是什么樣的葡萄酒，其實(shí)都有它自己的魅力的，我們可以放下芥蒂，用心品嘗葡萄酒的特色，就會體會到為什么這么多人喜歡他，很可能我們沒有掌握到正確的方法，我們要查多查閱書籍資料，看一下正確的品酒方法是什么樣的吧。
