金酒也被稱之為杜松子酒，它是由荷蘭所生產(chǎn)出的一款洋酒系列產(chǎn)品現(xiàn)在在市場上普遍受到了年輕人的話，也通常它可以用來調(diào)做各種各樣的雞尾酒，同時被稱之為雞尾酒的心臟，這款具有特色的金酒，擁有著芬芳的香氣和無色透明的狀態(tài)，是調(diào)制雞尾酒必不可少的原料之一，那么使用這款酒可以調(diào)制什么樣的雞尾酒呢？
1.GinRickey–金瑞奎雞尾酒
GinRickey是一種清涼的雞尾酒，是用金酒，新鮮酸橙汁和冷卻的蘇打水制成的，口味稍甜，后勁一些辣的雞尾酒飲品。
調(diào)配方法：將冰塊放入玻璃杯中，將酸橙汁擠入玻璃杯中，然后加入金酒，最后蘇打水即可。如果你喜歡更甜的口感，可以加入糖漿。
2.Southside–南方雞尾酒
這是我最喜歡的金酒飲料之一，它比上面的rickey稍微復(fù)雜一點。將金酒與檸檬汁混合，與薄荷葉一起搖動，帶來超級清新的味道。味道更濃郁，就像一杯加入薄荷的金酒檸檬水。
調(diào)配方法：在雞尾酒調(diào)酒器放入冰塊，然后倒入金酒，酸橙，檸檬，糖漿和薄荷葉。劇烈搖晃10秒鐘，然后倒入裝滿冰的玻璃杯中，頂部加蘇打水，然后用薄荷枝裝飾。
3.CucumberGimlet
黃瓜和金酒是絕配，CucumberGimlet能給你帶來不一樣的味道。
調(diào)配方法：將黃瓜片，迷迭香放入調(diào)酒壺的底部。加冰，加入金酒，酸橙汁和糖漿，搖勻。
4.SaltyDawg–咸味雞尾酒
如果你喜歡你的酸飲料，用金酒和一點葡萄柚汁制作，可以散發(fā)出濃郁的味道。
調(diào)配方法：將金酒和葡萄柚汁加入調(diào)酒壺，加入冰塊。搖勻直至冷卻，約20秒。倒入裝滿冰的玻璃杯中，加入鹽即可食用。
5.SourCherryGinCocktail
酸櫻桃的季節(jié)很短暫，金酒和酸櫻桃可以調(diào)配出與眾不同的味道。
調(diào)配方法：在高腳玻璃的底部，輕輕地混合酸櫻桃，糖漿和檸檬汁，直到櫻桃被壓碎，然后加入冰塊和金酒攪拌幾秒鐘直至所有物質(zhì)混合。頂部加入一點蘇打水，配上櫻桃即可。
6.法國75
法國75是一個典型的雞尾酒，它是草藥，酸，新鮮，易于制作和美味飲料。
調(diào)配方法：在調(diào)酒壺中加入冰塊，金酒，檸檬汁和糖，搖勻直至充分冷卻，約15秒，倒入香檳酒。然后用用細長的檸檬皮和櫻桃進行裝飾。
金酒怎么樣
金酒(GIN)是在1660年，由荷蘭的萊頓大學(xué)(UnversityofLeyden)名叫西爾維斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預(yù)防熱帶瘧疾病，作為利尿、清熱的藥劑使用，不久人們發(fā)現(xiàn)這種利尿劑香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風(fēng)格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。金酒的怡人香氣主要來自具有利尿作用的杜松子。
杜松子的加工法有許多種，一般是將其包于紗布中，掛在蒸餾器出口部位。蒸酒時，其味便串于酒中，或者將杜松子浸于絕對中性的酒精中，一周后再回流復(fù)蒸，將其味蒸于酒中。有時還可以將杜松子壓碎成小片狀，加入釀酒原料中，進行糖化、發(fā)酵、蒸餾，以得其味。有的國家和酒廠配合其它香料來釀制金酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。以后這種用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐漸為人們接受為一種新的飲料。而準確的配方，廠家一向是非常保密的。據(jù)說，1689年流亡荷蘭的威廉三世回到英國繼承王位，于是杜松子酒傳入英國，英文叫Gin金酒，受到歡迎。
綜上所述，因為酒現(xiàn)在在年輕人的生活中比較受歡迎，尤其是在一些大型的娛樂場所和酒吧，我們都可以看到有調(diào)酒師進行調(diào)制。它最初的出現(xiàn)是為了幫助荷蘭的商人，因為這款酒它可以起到清熱解毒利尿的效果，很快被人們稱之為是調(diào)制雞尾酒最好的飲品，進行糖化發(fā)酵蒸餾，保留了金酒最原始的味道，現(xiàn)在這款酒已經(jīng)成為了一種比較受歡迎的飲料被大眾所接受
