伏特加是來自俄羅斯的酒，喝法是非常多，也是可以用來做雞尾酒的，伏特加是很多人都喝過的，也是度數(shù)比較高的洋酒，那伏特加是什么酒?伏特加怎么喝好呢?接下來我們就一起來看一看吧！
伏特加是什么酒？
伏特加酒是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料;伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。
俄羅斯伏特加酒起源于14世紀(jì)，其原始釀造工藝是由意大利的熱那亞人傳入的，但當(dāng)時(shí)莫斯科大公瓦西里三世為了保護(hù)本國(guó)傳統(tǒng)名酒——蜜酒的生產(chǎn)銷售，禁止民間飲用伏特加酒，當(dāng)時(shí)的伏特加酒只是上流社會(huì)貴族的寵兒。1533年，伊凡雷帝開設(shè)了一個(gè)“皇家酒苑”，但不久他又下令只允許自己的近衛(wèi)軍飲用伏特加酒。直到1654年烏克蘭并入俄羅斯，伏特加酒才在民間流傳開來。帝國(guó)時(shí)期俄羅斯傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)伏特加酒是用純大麥釀造的，隨著需求量的逐步增加，開始以玉米、小麥、馬鈴薯等農(nóng)作物作為釀造原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、過濾和活性炭脫臭處理等工藝，釀成了高純度的烈性酒---伏特加，十?dāng)?shù)年后，這種清冽醇香，純凈透明的烈性酒點(diǎn)燃了整個(gè)俄羅斯。伏特加猶如一場(chǎng)盛大的晚宴，使得每個(gè)俄羅斯人都流連其中。
伏特加怎么喝好？
1、冷凍喝：這是伏特加最流行的喝法了，絕對(duì)伏特加也不例外，把絕對(duì)伏特加放進(jìn)冰箱冷凍層半個(gè)小時(shí)左右，拿出來的時(shí)候搖晃幾下，酒體感覺粘稠就可以了，這樣喝特別爽。
2、配百利甜酒喝：絕對(duì)伏特加是香草味，百利甜酒推薦百利甜酒嬌酒，這兩種酒按照自己喜歡的比例搭配喝味道絕佳。不過這兩款酒度數(shù)不低，不要多喝哦。
3、燃燒著喝：這個(gè)喝法絕對(duì)刺激，酒杯上漂浮著火苗，這是酒吧里最流行的喝法了，用白酒酒杯加入三分之二的百利甜酒，然后再加三分之一的絕對(duì)伏特加，百利甜酒沉在酒杯，絕對(duì)伏特加漂浮在上面，然后點(diǎn)上火，用吸管喝，這種情景想象下都特別爽快。
4、搭配牛奶活可可喝：在酒杯中加入絕對(duì)伏特加，放入適量的牛奶或可可，再家電冰塊，這樣喝伏特加散發(fā)著濃濃的奶油香和可可香味，非常美味。