紅酒作為一款很受大眾喜歡的飲品，一直以來在我們國內(nèi)都是很暢銷的，我們在市面上可以看到各種各樣的紅酒品牌，雖然國內(nèi)大規(guī)模釀造紅酒的歷史并不長，但是引進(jìn)了先進(jìn)的葡萄品種以及優(yōu)秀的釀造技術(shù)，釀造出來的紅酒口感也是很好的，對于一些消費(fèi)者而言，無法購買到國外的紅酒品牌，完全是可以選擇國內(nèi)的紅酒品牌的，我們可以在超市以及專賣店都買到紅酒，那么我們在超市經(jīng)常會看到有幾十元的紅酒，這些難道都是勾兌而成的嗎？到底是不是這樣的？一起來看一下吧。
排除假冒偽劣產(chǎn)品的話,還是可以喝的,但比起上百的口感差了不少.如果喝習(xí)慣了高檔紅酒,喝便宜的可能會有腸胃不適等反應(yīng).幾十塊錢可以買到進(jìn)口餐酒了,發(fā)達(dá)國家制作標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)然品質(zhì)不算特別好,日常飲用無妨
。
紅酒的費(fèi)用構(gòu)成
一、生產(chǎn)成本
(1)原料
對于一瓶750ml的葡萄酒來說,大概需要三四斤的葡萄才能釀制而成,而且有的還遠(yuǎn)不止這些.暫且先不說釀酒的成本,就單單只買三四斤的葡萄,也需要幾十塊錢的成本.在釀制葡萄酒時,酒莊會對葡萄進(jìn)行篩選,這在無形之中便增加了葡萄酒的釀造成本.除此之外,不同的葡萄品種的種植成本也不一樣.例如:黑皮諾,生長環(huán)境苛刻,該品種所釀制的葡萄酒成本自然也會更高.
而不同葡萄園的土地成本不同,出產(chǎn)的葡萄成本也會不一樣.
另外,葡萄產(chǎn)量也是影響葡萄酒成本的因素之一.為保證葡萄品質(zhì),酒農(nóng)會人為的修剪,而低產(chǎn)量則意味著分擔(dān)到每串葡萄上的固定成本有所增加.有時,不可抗拒的自然因素也會增加葡萄酒的生產(chǎn)成本.
(2)釀造成本
釀造工藝不同,成本就有所不同.像壓榨機(jī)、發(fā)酵罐和儲存罐等昂貴的釀酒設(shè)備都是影響葡萄酒成本的一大因素.是否使用橡木桶,使用什么樣的橡木桶都會增加葡萄酒的潛在成本.此外,葡萄酒的熟成過程所耗費(fèi)的時間以及昂貴的倉儲設(shè)備等,也無形中增加了葡萄酒的釀造成本.最后,釀造完成后的裝瓶成本也應(yīng)計(jì)算在內(nèi).
(3)包裝
不同的包裝風(fēng)格,包括外包裝、酒瓶、瓶塞、瓶封、酒標(biāo)等都是影響成本的因素.例如木桐酒莊,每年都會邀請世界著名設(shè)計(jì)師或畫家為其設(shè)計(jì)新的酒標(biāo)圖案.再加上個別酒莊在酒標(biāo)和瓶身上設(shè)置的防偽標(biāo)識等更是增加了葡萄酒的成本.
(4)人力
從葡萄的種植、管理、采摘,葡萄酒的釀造、裝瓶都需要付出勞動成本.另外,釀酒時的一些技術(shù)人員以及外聘的知名釀酒師,都是增加葡萄酒釀造成本的原因.
(5)其它
影響葡萄酒成本的因素還有葡萄本身的供求關(guān)系,對于需求量大的葡萄品種,如果供不應(yīng)求,自然影響出售價(jià)格.另外,葡萄酒的年份、品質(zhì)、莊園的風(fēng)土條件也都會影響其價(jià)格.
性價(jià)比高的紅酒
1、桑塔麗塔皇家勛章特級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒
桑塔麗塔酒莊被譽(yù)為是智利的“三大酒莊之一”，還曾多次的登上個大雜志的封面，成為了智利酒莊中的代表性品牌。該酒莊是在1880年所創(chuàng)立的，在當(dāng)時就已經(jīng)有著非常好的聲譽(yù)了，在這將近一百多年的時間中，一只憑借著自身的努力，不斷的對葡萄酒進(jìn)行探索，使其成為了一個國際性的大品牌。
2、黑莓西拉干紅葡萄酒
黑莓酒莊是隸屬于佩娜弗洛集團(tuán)旗下的葡萄酒品牌，它是在1992年所創(chuàng)立的，位于圣胡安地區(qū)，那里是西班牙著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這家酒莊的地理位置十分的優(yōu)越，因此它的葡萄酒也是整個區(qū)域中品質(zhì)最優(yōu)越的，再加上它獨(dú)特的釀造方式，使其在國際上也逐漸的得到了認(rèn)可。
3、獵豹西拉干紅葡萄酒
在性價(jià)比最高的十款紅酒中，獵豹是唯一一個來自南非的品牌，它是由著名的魯伯特家族所創(chuàng)立的。獵豹雖然不像其他酒莊歷史那么悠久，但卻有著自己獨(dú)特的風(fēng)格，并且酒莊中的葡萄園均是整個南非最好的，因此釀造出的紅酒品質(zhì)都是最頂尖的。
4、杰卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒
杰卡斯酒莊是澳大利亞奧蘭多酒業(yè)旗下的一款葡萄酒品牌，它是由約翰·格蘭姆在1847年所創(chuàng)立的，有著一百多年的釀酒歷史了。這家酒莊位于光照充足的南澳州，因此葡萄園中的葡萄品質(zhì)都非常的高，所釀造出的紅酒具有濃郁的天然果香味。
5、卡塞里侯爵陳釀干紅葡萄酒
卡塞里侯爵酒莊是在1970年由亨利·福納所創(chuàng)立的，是西班牙出口最多的一個葡萄酒品牌，尤其是在美國，有著非常高的人氣，還曾多次的登上了雜志封面。在其近五十年的釀酒歷史中，一直都是秉持著純手工的方式，致力于帶給消費(fèi)者最純正的葡萄酒。
總結(jié)，小編認(rèn)為，這些紅酒只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的紅酒，我們是完全可以放心飲用的，而且小編建議大家如果是要買幾十元的紅酒一定要買國產(chǎn)的，因?yàn)閲獾募由弦恍﹣y七八糟的成本價(jià)格不可能是在幾十元，所以說我們?nèi)绻胭I到便宜好喝的紅酒，還是選擇國內(nèi)的比較好。
