董酒它是生產(chǎn)于我國的8大名酒之一，在這里誕生了比較出名的茅臺酒，作為貴州的一款特色白球，它由于獨特的生產(chǎn)工藝和配方，現(xiàn)在在當今的世界中獨一無二，而且在蒸餾白酒的行業(yè)中，獨樹一幟，它特定的工藝被列為國家機密。它生產(chǎn)于貴州的歷史文化名城，在這里是革命的轉(zhuǎn)折點，而且擁有著歷史悠久的釀酒工藝。
貴董酒怎么樣
董酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，以廠區(qū)西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水，采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，雙醅串香而成。董酒是串香工藝的鼻祖，其獨特工藝簡稱為“兩小、兩大、雙醅串香”，經(jīng)過分級陳釀，科學(xué)勾兌。
形成特殊的董香風(fēng)格——酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。董酒在繼承傳統(tǒng)釀造工藝的同時，也保留了獨有的工藝、配方。
董酒是唯一大量使用純天然中草藥入曲參與釀造的中國名酒，它由制小曲的“百草單”和制大曲的“產(chǎn)香單”兩個配方，這兩個配方濃縮了130多種純天然草本精華，飽吸天地之靈氣，勇吶日月之精華。董酒幽雅舒適的香味，與這130余種純天然植物參與小曲、大曲的制作有密切關(guān)系。
在成曲過程中滋養(yǎng)了大量有益微生物，抑制了對釀造不利的微生物，并衍生出許多能夠強身健體的化合物和陳香物質(zhì)，形成了董酒神奇的綜合養(yǎng)生功能和幽雅舒適的天然香味，并且酒體不受影響，依然如山泉一般清澈透明。飲用后，喉不干燥，口內(nèi)生津，過量也不上頭，健康白酒，自成一派。
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小編總結(jié)，董酒一直以來以優(yōu)良的品質(zhì)被人們評為是貴州名酒，同時成為遵義當?shù)刈罹咛厣拇恚拙飘a(chǎn)品獨特的風(fēng)格，香氣幽雅，舒適，清澈透明，它更加的甘洌爽口，以后不會口干，不會出現(xiàn)燒心的情況，現(xiàn)在因為它的獨到之處已經(jīng)成為了一種比較高級的享受，采用優(yōu)質(zhì)的高粱為主要原料，以精湛的工藝造就了貴州董酒的最典型風(fēng)格?，F(xiàn)在這款酒推出5個系列，供消費者去進行多樣化的選擇。
