隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)意識(shí)的改善，很多人對(duì)于健康也更加重視，現(xiàn)在普通的啤酒已經(jīng)不能滿足大眾的需求，人們更加傾向于盡釀啤酒他普通的工業(yè)啤酒存在著一定的差別，對(duì)人的身體會(huì)有一定的好處，在釀造過程中不會(huì)摻雜任何的成分。現(xiàn)在人們對(duì)于精釀啤酒一直有著獨(dú)特的青睞，精益求精，那么對(duì)于進(jìn)口的精釀啤酒，您知道前10名是如何進(jìn)行排列的嗎？
進(jìn)口精釀啤酒前十名
1.皮爾森
這是最接近我們?nèi)粘：鹊降钠【频念愋停驗(yàn)槲覀兒鹊木褪撬难苌?，它最能體現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面，而且真正好的皮爾森絕對(duì)好喝到爆，讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始，這時(shí)候你會(huì)覺得還是人德國(guó)人講究，比國(guó)內(nèi)那些啤酒好喝多了。
代表品牌：捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進(jìn)階一下，找一瓶德國(guó)小麥啤酒來(lái)喝喝，這其實(shí)比你理解中的德國(guó)白啤和黑啤還要高級(jí)一些，它在釀造中使用了大量小麥，所以口感渾厚很多，讓你喝這個(gè)主要是要體會(huì)德式啤酒強(qiáng)調(diào)的麥芽香味，而且確實(shí)在被洗腦的那些年，這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表，一杯100多呢。
代表品牌：唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時(shí)小麥
呆板的德國(guó)人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會(huì)有什么突破，比利時(shí)人不會(huì)管這些，獨(dú)特的香料賦予了啤酒獨(dú)特的口味，相比德式小麥完全是另外一種飲料，柑橘的芳香，難以察覺的苦味，爽口順滑，怎么喝都喜歡。喝到這其實(shí)才算開始這個(gè)課程，感受一下吧，啤酒原來(lái)不只是那個(gè)味道。
代表品牌：福佳、白熊、1664
4.比利時(shí)烈性啤酒
比利時(shí)啤酒的味道與傳統(tǒng)啤酒反差最明顯，它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色，甚至使用一樣的麥芽，但喝了它你就會(huì)知道啤酒可以是甜膩的，苦澀也是那么讓人喜歡的，這種甜甜的啤酒可不容小視，它的酒精度通常會(huì)在6%以上，喝快了你就吐了。
代表品牌：萊福、督威、快客
5.比利時(shí)修道院
它算不上一種風(fēng)格，但是一個(gè)全世界通行的標(biāo)準(zhǔn)，掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機(jī)”便身價(jià)翻倍一樣屌，全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒，最古老的6家都在比利時(shí)，這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產(chǎn)量很低，絕對(duì)世界公認(rèn)的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了，而且主要是為了讓你知道，真正用心通過復(fù)雜工藝釀造出來(lái)的啤酒要比工業(yè)化大批量生產(chǎn)的強(qiáng)得多得多。
代表品牌：智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛爾
接受了洗禮，你需要沉淀一下，因?yàn)槲遗履銜?huì)認(rèn)為比利時(shí)啤酒就是世界上最好的啤酒，但其實(shí)啤酒發(fā)展最初在英國(guó)，英國(guó)人開始釀啤酒的時(shí)候德國(guó)人還沒學(xué)會(huì)種麥子，刻板的英國(guó)人到現(xiàn)在還在喝著他們幾百上千年流傳下來(lái)的啤酒，三島上最傳統(tǒng)和最流行的風(fēng)格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道，而且英國(guó)的麥芽是最好的，酒自然就變得非常順滑，香氣簡(jiǎn)單，味道均衡，你可以從這里看見為什么英國(guó)人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌：紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進(jìn)啤酒革命甚至是整個(gè)工業(yè)革命的功臣實(shí)際上是兩款酒，波特和世濤，那時(shí)候在英國(guó)碼頭上的工人成天就喝這玩意兒，這類啤酒最大特點(diǎn)就是烘烤麥芽的味道，當(dāng)然這和你腦子中的麥芽味絕對(duì)不一樣，它是焦糖的味道，巧克力、太妃糖甚至是咖啡味，喝過它你對(duì)麥芽的感知就進(jìn)階了，而且這兩種酒對(duì)后世的影響實(shí)在太深，黑色的啤酒半數(shù)以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌：海維斯頓老機(jī)油、健力士、森美爾
8.美式愛爾
你現(xiàn)在已經(jīng)把傳統(tǒng)啤酒三大文化都體驗(yàn)了，該進(jìn)入到現(xiàn)代世界了，美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無(wú)極限的強(qiáng)調(diào)啤酒花，啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香，這可不是水果味，大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的，它是現(xiàn)在世界范圍內(nèi)精釀啤酒愛好者們最為追捧的風(fēng)格之一，喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌：布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強(qiáng)型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創(chuàng)造性是他們的主要亮點(diǎn)，釀酒師無(wú)所不用其極地展示著自己的個(gè)性，他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本，你主要記住一些關(guān)于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了，像威士忌或是龍舌蘭的味道出現(xiàn)在啤酒里。多嘗試一些挑戰(zhàn)思維的啤酒，因?yàn)槠【剖怯罒o(wú)止境的，沒喝過這個(gè)真的不好意思吹。
代表品牌：海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒gou東京
10.酸啤酒
甜的，澀的，還有最讓你乍舌的，啤酒原來(lái)還能是酸的。酸啤酒是最古老的啤酒之一，也是目前世界上最流行的口味之一，有的酸起來(lái)堪比老陳醋，可以放心喝，它絕對(duì)不是壞了，這類酒一般都是自然發(fā)酵，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2年，美國(guó)人現(xiàn)在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的，各種好玩奇特的味道被創(chuàng)造出來(lái)，至此你已經(jīng)是極客的境界了。
代表品牌：勃墾地女公爵、皮特魯斯、林德曼
精釀啤酒的好處
一、幫助腸胃消化。啤酒的含酒量，相對(duì)于其它酒類來(lái)說偏低，只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有：發(fā)芽大麥、乙醇類、啤酒花(一種多年生草本蔓性植物，Hop)、多酚物質(zhì)和水。其中，大麥里所含的蛋白質(zhì)經(jīng)過催化作用，可分解產(chǎn)生出17種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而其中有八種，是人體無(wú)法合成的必需物質(zhì);因此啤酒擁有符合人類營(yíng)養(yǎng)平衡的碳水化合物與蛋白質(zhì)比例15：1。
二、有益骨頭和關(guān)節(jié)健康。近年來(lái)，有許多食品科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，啤酒是飲食中矽(silIcon)的豐富來(lái)源。在啤酒中以可溶原矽酸(OSA)形式存在的矽，有一半能被身體有效吸收;而矽對(duì)于人體骨骼及關(guān)節(jié)結(jié)締組織的生長(zhǎng)有著非常關(guān)鍵的作用。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生研究院(NHI)研究顯示，膳食矽不僅能改善人體的骨質(zhì)密度，適度飲用(女性一天平均300毫升)，更有助于對(duì)抗關(guān)節(jié)疼痛和骨質(zhì)疏松癥。另外啤酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于更年期女人的骨骼也有一定防護(hù)作用;但要小心，如果過度飲用，還是會(huì)造成骨質(zhì)流失的!
三、防御中風(fēng)、心血管疾病。前陣子發(fā)表于《營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》(Nutrition)的研究顯示，喝啤酒尤其喝顏色越深的，對(duì)于心血管健康有相當(dāng)程度的助益。正常人在飲用400毫升啤酒約一至二小時(shí)后，血液循環(huán)功能會(huì)表現(xiàn)更好、而好膽固醇的濃度也會(huì)跟著提升，阻止血小板沾粘，達(dá)到保護(hù)血管彈性的作用。研究還指出，適當(dāng)飲用啤酒不僅能調(diào)節(jié)血管緊張度，對(duì)于降低心臟病、中風(fēng)、心肌梗塞風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)率更是高達(dá)45%。而研究人員發(fā)現(xiàn)，啤酒里的乙醇和抗氧化劑的結(jié)合，就是讓啤酒成為有益飲品的關(guān)鍵因素。
綜上所述，精釀啤酒現(xiàn)在在市場(chǎng)上是普遍受到歡迎的，我們可以適量的選擇一些，他對(duì)我們的身體有著一定的好處，可以幫助腸胃的消化，而且也能夠達(dá)到平衡的碳水化合物的作用，補(bǔ)充人體所需要的物質(zhì)對(duì)于女性而言可以有助于抗衰老，而且對(duì)于骨質(zhì)酥松有著一定的好處。這樣的一款啤酒，人們能不為之動(dòng)容嗎？讓啤酒成為我們最好的飲品吧。
