近年來(lái)紅酒已經(jīng)走到了千家萬(wàn)戶，現(xiàn)在他更加的成為了一種時(shí)尚和潮流，深受年輕人的喜歡。紅酒與啤酒的制作原料和包裝方式完全不同，而且如果說(shuō)酒精含量的高低，相對(duì)而言，啤酒的酒精含量要比紅酒的酒精含量高。那么喝一杯紅酒相當(dāng)于幾杯啤酒呢？相信這是一個(gè)概念的問(wèn)題，對(duì)于很多人而言感覺(jué)模糊不清，下面小編給您具體的介紹一下。
一杯紅酒等于幾杯啤酒
常見的干紅葡萄酒為750ml裝，酒精度在11~12%vol（體積百分比）左右，即酒精含量約85ml；常見瓶裝啤酒為500ml裝，酒精度在3~4%vol左右，即酒精含量約15~20ml。
干紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使干紅葡萄酒以紅色調(diào)為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；干白葡萄酒因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，它的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天（優(yōu)、一級(jí)），60天（二級(jí)）。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。
啤酒和紅酒哪個(gè)度數(shù)高
一無(wú)法準(zhǔn)確地說(shuō)紅酒與啤酒哪個(gè)度數(shù)更高，要具體哪款紅酒和啤酒相比較。
二紅酒的酒精度一般在8.5%-15%之間，啤酒的酒精度數(shù)通常在3%以-14%。
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。西方國(guó)家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù)酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí),100毫升酒中純乙醇含量多少。
小編總結(jié)，紅酒的酒精含量一般為85毫升，酒精度數(shù)平常在11~12度之間，因?yàn)樗墙?jīng)過(guò)葡萄發(fā)酵而成的酒精，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)酒精度數(shù)比較低。喝啤酒的度數(shù)，是指在生產(chǎn)原料過(guò)程中，將麥芽汁進(jìn)行浸泡而產(chǎn)生的酒精度數(shù)，它是由麥芽糖經(jīng)過(guò)一定的轉(zhuǎn)化而成。具體的概念是什么樣的？關(guān)鍵還是要看，紅酒品牌以及所含酒精含量。
