啤酒無論是在我國還是在全世界,都是一款受歡迎的飲料之一,從啤酒的銷量就能夠看得出人們對于它的喜愛程度。啤酒與白酒相比,喝起來沒有那么辛辣濃烈的感覺,而且很多人在喝啤酒的時候都喜歡一飲而盡,無論是朋友聚會還是家庭聚餐都更加適合你,今天小編要給您介紹一下,世界上啤酒度數(shù)比較高的品牌都有哪些?
1、brewmeister-snakevenom67.5%
蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制的snakevenom是目前世界上度數(shù)最高的啤酒,它是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成。突破了自己釀造的啤酒酒精度吉尼斯世界紀錄,含量達到67.5%,可能是沒人理睬,只能自己破立自己,沒有對手叫囂十分無趣,以后就也沒再繼續(xù)拔升酒精度。
2、brewmeister-armageddon65%
Armageddon是由蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制,酒精含量達到了難以置信的65%。該酒廠其中一個老板JohnMacKenzie表示,“該啤酒由于采用了特殊的冷凍發(fā)酵方法來實現(xiàn)如此高的酒精含量,該啤酒具有黏滯的特點?!边@需要在釀制過程中把啤酒冷卻到零度。此時水處于冰凍狀態(tài),但是酒精仍然呈液態(tài)。之后把冰移除,剩下的就是非常烈的啤酒。該酒拿到了2012年的吉尼斯世界紀錄。
3、koelschip-startthefuture60%
荷蘭人覺得自己的Obilix45%輕松被BrewDog超越10%很沒面子,于是乎,把酒精度突破60%,其名字“StarttheFuture”也回應了BrewDog的“EndofHistory”,精釀圈很有意思,都是相愛相殺的。
4、schorschbrau-finiscoronatopus57.7%
finiscoronatopus是德國廠牌schorschbrauschorschbock釀制的最后一款對戰(zhàn)的酒了,也表示出對BrewDog的尊重,以“封頂之作”(TheEndCrownstheWork)命名此酒,酒精含量57.7%。
5、brewdogendofhistory
BrewDog再次升級與Schorschbrau的酒精戰(zhàn)。在比利時金色艾爾中加入蘇格蘭的蕁麻和杜松子加以冰蒸餾技術(shù)使酒精度達到55度,除此之外最大的特色是它們是用通過動物標本剝制術(shù)做而成,其中有灰松鼠4瓶,浣熊7瓶,野兔1瓶。雖然,BrewDog表示這些標本都是經(jīng)過非獵殺渠道得來(在公路上被撞死的),但還是引起了太多人的抗議。全球僅售12瓶,每瓶價格高達500英鎊。BrewDog宣稱這可能是他們最終一款超烈啤酒,應該是“華山論劍”玩夠了,回去正經(jīng)練(精釀)內(nèi)功了罷。
啤酒的度數(shù)是由什么決定的
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比).麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主.
啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的,由此可知,酒精度低于12度.如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%.
啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù)酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比.如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的.我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測.也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少
小編總結(jié),在世界上度數(shù)最高的啤酒,它相比于白酒和洋酒的度數(shù)也要高得很多,酒精含量可以高達67.5%。啤酒在生活中作為一款重要的飲品,現(xiàn)在在市面上極其常見,但是酒精度數(shù)高的啤酒現(xiàn)在在我國還沒有那么盛行。即便是酒量再好的人,也難以得到他這樣的烈性酒,作為世界上酒精度數(shù)最高的啤酒,小編建議您還是不要嘗試為好,這種酒特別厲害,一旦嘗試很可能造成惡心嘔吐和醉酒狀態(tài)。