海棠是比較常見的一種水果，它與蘋果極其相似，但是相比于蘋果而言，要稍微的小一點，吃起來口感特別好，味道酸酸甜甜可以生吃，也可以炸成果汁，當(dāng)然也能夠與就進(jìn)行一定的結(jié)合，做成海棠果酒就很好的保健功效和營養(yǎng)價值也能夠起到促進(jìn)食欲和活血化瘀的作用。那么具體它的泡制方法是怎么樣的呢？下面跟隨小編一起來，詳細(xì)的學(xué)習(xí)一下吧。
?、儆昧魉疀_洗海棠果，并用淡鹽水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗一遍，晾干待用。注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。
?、趯⑽鞴咸腿壳谐尚《》湃氩ＡЧ迌?nèi)，加冰糖
?、蹖⒑Ｌ墓麖闹虚g對半刨開，投入玻璃罐中，邊切邊往罐里面投，因為果皮厚實，如果不刨開發(fā)酵很慢。
?、馨盐锪隙纪度氩ＡЧ藓蠛猩仙w子，不要擰緊，因為發(fā)酵前期需要氧氣。每天輕輕搖動一下，一周后靜止發(fā)酵即可。
海棠果泡酒有什么功效
1、生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果。
2、健脾開胃：海棠果中維生素、有機酸及氨質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。
3、澀腸止?。汉Ｌ奈陡饰⑺幔誓芫徶?，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥。
4、補充營養(yǎng)：海棠中蘊含有大量人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機體免疫力。
綜上所述，因為海棠中有特別豐富的膠質(zhì)和有機酸，可以對人體的營養(yǎng)方面給予一定的補充和發(fā)揮。其實對于海棠果酒的泡制方法是比較簡單的，首先需要將海棠進(jìn)行清潔之后，用鹽水浸泡15分鐘，為了能夠達(dá)到殺菌的效果。使用高糧酒進(jìn)行泡制，一周之后發(fā)酵停止就可以進(jìn)行飲用，海棠中含有大量的維生素，氨基酸，營養(yǎng)物質(zhì)，如果適當(dāng)飲用可以提高我們的免疫力。
