紅酒是很多人都比較喜歡的飲品，雖然它擁有著獨(dú)特的口感和風(fēng)味，但是如果沒有專業(yè)的開瓶器打開便是比較困難的方式，一不留神會(huì)將紅酒到木屑掉入紅酒中，這樣不僅會(huì)影響紅酒的氛圍，也會(huì)破壞它的口感。如果沒有特定的工具，如何才能夠巧妙的把它開啟，這是需要一定方法的。
用什么代替紅酒開瓶器
一、毛巾開瓶法
1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、將瓶底靠在墻面或樹木上，瓶身與墻面或樹木保持垂直狀態(tài)，手據(jù)瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會(huì)慢慢的被頂出來。
3、一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出。
二、螺絲開瓶法
2、將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面。
3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
三、刀具開瓶法
1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。刀片不能太寬，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣。
2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng);轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
四、掛鉤開瓶法
1、找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。
五、回形針開瓶法
1、取兩個(gè)回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。
2、將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。
4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
六、打火機(jī)開瓶法
利用打火機(jī)來將酒塞打開，因?yàn)樵谏a(chǎn)酒的過程中，都是密閉的真空處理，利用這一原理，去掉紅酒上的錫箔紙包裝，用打火機(jī)朝酒面以上瓶蓋以下的地方開火。增大瓶?jī)?nèi)壓力，讓壓力將瓶塞擠出來。
紅酒的正確保存方法
葡萄酒的保存條件是非常有講究的，要求:1.恒定溫度，且12~18度之間(干紅);2.恒定濕度，70%左右;3.避免光照;4.通風(fēng)以防異味進(jìn)入;5.靜置橫放，對(duì)于經(jīng)過陳年的酒在飲用前最好豎放靜置一天。
要符合以上條件，最好是專業(yè)的地下酒窖，需專門設(shè)計(jì)和專業(yè)施工，一般家庭難以具備條件，如果對(duì)紅酒的需求、收藏量不大的話，可以用專業(yè)的電子酒柜替代酒窖進(jìn)行葡萄酒的長(zhǎng)期保存。
小編總結(jié)，如果沒有專業(yè)的開瓶器，用最簡(jiǎn)單的方法開啟，無論是在技巧還是開啟方式都需要有一定的講究，否則很難將它開啟。以上幾種方法我們可以一一進(jìn)行嘗試，其中比較實(shí)用的是掛鉤開瓶法，這樣的方法相對(duì)來說比較實(shí)用，能夠快速便捷的將紅酒打開，小編不建議您使用打火機(jī)開瓶法，對(duì)于不專業(yè)的人而言，會(huì)將瓶?jī)?nèi)的壓強(qiáng)增大，經(jīng)過一定的密閉空間，有可能會(huì)產(chǎn)生爆炸的危險(xiǎn)，尤其是第一次開紅酒的人而言，一定要更加的小心謹(jǐn)慎。