Hello。Hello，大家好，我是小迷糊。這一期給大家?guī)淼脑掝}是果酒是啤酒嗎？這個話題大家聽起來的話肯定都不會陌生。因為之前的好幾期，我們都有跟大家講過果酒。是什么？還跟大家講過一些小技巧，制作果酒怎么制作？需要注意哪些事項，這一期呢，也給大家?guī)砹斯?。前幾期也有跟大家分享過啤酒是什么樣的制作過程以及啤酒是怎么做成的。還有啤酒他飲用的話，對我們?nèi)梭w都有什么樣的影響呢，這些上幾期都跟大家介紹過的。所以說呢，這一期我們?nèi)ブv的話，都是前兩期我們有了解過的內(nèi)容只是把它加起來綜合了一下。比如說，如果你聽過我前幾期的問題的話，你大概可能對啤酒的一個制造過程。以及啤酒是怎么發(fā)酵的，啤酒的制作原料是什么？這些的話你肯定大概都會有一個了解的。所以說這一期呢，我們?nèi)シ治鲆幌拢剖鞘瞧【频睦锩娴囊环N嗎？就非常的簡單，只要你有知道它們之間的區(qū)別的話，就一定會知道果酒是不是啤酒。我們之前講過果酒的話，他的酒精度是非常低的，而且它是適合女性去喝的一種飲品果酒呢他從名字就可以看得出來是顧名思義，水果做的。在水果發(fā)酵的過程中，加入一些少許的酒來把它做成果酒。而啤酒的話，他就大不相同，啤酒它是屬于大麥來作為原料。然后發(fā)酵，最后做成的啤酒，我們知道有的度數(shù)低，也有的比較高的，所以跟果酒還是有度數(shù)上的一個明顯的差別。再有就是。啤酒的話，他給人喝起來的感覺是會有氣體在里面。它的種類也沒有特別的多，只是啤酒的品牌有所變化，但是在口味上大致都差不多相同。果酒就不一樣了，國酒的話他是口味比較多。也比較新穎，適合年輕人去喝的一種酒，它呢多數(shù)都是一些水果。類似于水蜜桃。蘋果，葡萄。還有之前介紹過的無花果。都是一些比較口味甘甜的水果制作而成。所以說它在口味上要比啤酒更加的豐富。也更加讓大眾所喜歡。那么下面我們就具體來討論果酒到底是不是啤酒。
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。果味啤酒則是帶有水果風(fēng)味的酒精飲料，例如菠蘿啤。水果啤酒是以水果為原料，經(jīng)壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的澄清透明液態(tài)產(chǎn)品，水果香味濃郁。包括的，酒大致可以分為四大類，自然發(fā)酵型、發(fā)泡型、泡制型、蒸餾型。好的白酒大多數(shù)是蒸餾的。不好的呢。。。你懂得，萬珍坊果酒，果酒全部采用純水果發(fā)酵，保留了水果的原有養(yǎng)分，因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。
單字來解釋，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果釀成果汁然后與啤酒摻在一起，就是果啤?，F(xiàn)在市場上有賣的哈密瓜果啤、蘋果果啤、桔子果啤等等。果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經(jīng)糖化、發(fā)酵，并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區(qū)別，其在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上與啤酒相同，只是在過濾時加上適量的果汁和糖
酒按商品的特性可分為：白酒、黃酒、果酒、啤酒和藥酒五類。（1）白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點是無色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。（2）黃酒。黃酒是中國生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營養(yǎng)豐富。（3）果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營養(yǎng)豐富。（4）藥酒。藥酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補(bǔ)、營養(yǎng)和藥用價值的酒精飲料。（5）啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點是具有顯著的麥芽和酒花清香，味道純正爽口營養(yǎng)價值較高，促進(jìn)食欲，幫助消化。這五類酒中，根據(jù)酒的顏色又可分為有色灑和無色酒。黃酒、果酒、啤酒、藥酒和配制酒屬于有色酒，白酒屬于無色酒。一般，有色酒的酒度比較低，無色酒的酒度要高些。平時少量飲酒對身體有絕對的好處。白酒的好處：刺激血管伸縮，有益血液流動。紅酒的好處：每天堅持喝一高腳杯（內(nèi)加少許洋蔥）可以起到軟化血管的作用。啤酒的好處：可以開胃。
綜上所述
那么我們之前上邊給大家已經(jīng)列舉出來了好多的果酒，不是啤酒的論證。大家可以仔細(xì)去閱讀，去找出來他們之間的區(qū)別和不同以及今后的生活中，如果有人問你，啤酒和果酒的區(qū)別，你也可以給他們解釋。當(dāng)然在選擇上你也可以去為其他人介紹他們兩個的不同。然后讓你的朋友們也了解到我們酒的文化。
