白酒怎么裝

  白酒是我國特有的一種蒸餾酒,也被稱之為老白干,它是經(jīng)過酒曲發(fā)酵釀造而成,用酒精和香料進行勾兌。按照酒的制造類型可以分為各種各樣的香型,例如醬香型,清香型,濃香型,通常我們在宴請好友,家庭聚會時總會購買白酒,但是因為每個人的酒量有限,導致喝不完的情況,這就需要我們在進行包裝的環(huán)節(jié)注意如何才能夠?qū)拙瓢b封存,使白酒不會跑酒呢?Content 1


  白酒怎么裝

  我們接觸的白酒不少,但是幾乎很多人都會發(fā)現(xiàn),正規(guī)廠家生產(chǎn)的白酒大部分都是用玻璃瓶包裝的,而且大部分都是透明的,可以直接看到白酒的情況,但是里面也存在特殊的情況,比如說用壇子裝白酒,還有大家熟知的茅臺是用乳白色的瓶子裝酒,好像基本上沒見到用塑料瓶來裝白酒的,不過如果你是喝散裝白酒的話,其實也會發(fā)現(xiàn)部分的白酒是塑料裝的,也就是塑料桶裝的白酒,這種白酒基本上屬于劣質(zhì)的白酒,或者是三無產(chǎn)品的白酒,那塑料到底能不能裝白酒呢?看完長知識了。

  其實白酒之所以主要裝在玻璃瓶或者陶瓷瓶里面,不裝在塑料瓶里面,主要的原因就是酒里面的成分非常復(fù)雜,含有大量的各種有機物質(zhì),包括酒精,酯類,醛類成分等,而塑料的成分也是屬于有機材料,很多成分甚至和白酒里面有相似的結(jié)構(gòu),如果將白酒裝在塑料瓶里面,會使得塑料的成分部分溶解在酒里面,人喝了這樣的酒可能會導致頭暈不舒服的現(xiàn)象,而玻璃和陶瓷主要是二氧化硅這種無機物,不能溶解在酒里面,具有很好的穩(wěn)定性。

  當然也并不是每種塑料瓶都不能裝白酒,現(xiàn)在也有開發(fā)出來穩(wěn)定的塑料制品,來承載食品,酒類,比如PET聚酯材料,這種材料比較耐熱,而且分子結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定,非常安全,對人沒有傷害,所以被廣泛應(yīng)用,但是要注意的是,用它來裝酒只能裝低度數(shù)的酒,高度數(shù)的酒或者酒精還是可能對塑料瓶本身造成影響,尤其是它的密封性比較差,不適合長期儲存酒。Content 2

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  白酒為什么不用易拉罐裝

  容易和易拉罐內(nèi)壁發(fā)生化學反應(yīng)

  白酒含有較高的酒精,容易和易拉罐內(nèi)壁發(fā)生化學反應(yīng),從而腐蝕易拉罐,導致泄露。

  易拉罐保質(zhì)期短,不利于儲存

  和其他飲料不同的是,釀造加裝灌后的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化,而易拉罐的材質(zhì)保質(zhì)期短,內(nèi)壁薄,不利于“越陳越香”狀態(tài)的形成。

  易拉罐受到撞擊容易爆裂

  白酒屬于易燃物,而易拉罐在安全性方面較弱。金屬罐壁在受到撞擊的時候會產(chǎn)生凹陷,以積壓內(nèi)部液體,極容易造成罐體爆裂,安全性較低。

  易拉罐沒有蓋子,會導致?lián)]發(fā)

  普通的易拉罐容量都在250-300ML,且是一次性的,若一罐喝不完,易拉罐無法蓋上蓋子,容易導致?lián)]發(fā),也就會變味。

  包裝應(yīng)采用玻璃瓶、陶瓷罐等。

  白酒的包裝大多采用有蓋的玻璃瓶、陶瓷罐、塑料桶等包裝。如玻璃瓶裝的旗幟西鳳,用這樣的器皿盛裝,變化就比較小,才會溫潤醇厚。

  綜上所述,通常在進行白酒包裝時,可以選用壇子和玻璃瓶,但是盡量不要選用塑料,因為這樣會與酒產(chǎn)生一定的化學反應(yīng),對我們的身體有一定的傷害。如果選用玻璃瓶和陶瓷瓶會更好的保留酒的醇香和口感,使用獨特的密封性,可以讓他下次飲用的時候不會有太大味道的改變。而且使用玻璃瓶和陶瓷瓶,它們的分子結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定,相對來說安全。

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