酒現(xiàn)在是人與人之間溝通的橋梁，家家戶戶都會必備酒，無論是招待客人還是自飲小酌，尤其是對于白酒而言他如果有得當?shù)膬Υ娣绞娇梢苑胖煤荛L時間茅臺，作為我國比較出名的特色酒，是貴州省的特產(chǎn)之一，茅臺酒是高品質(zhì)白酒的代名詞，所以很多人在購買之后舍不得喝完會放置一段時間，但是開瓶的茅臺酒放置時間太長會導致跑酒的可能性，那么如何才能夠判斷茅臺有沒有跑酒呢？
怎么看茅臺有沒有漏酒
為了長期儲藏，酒灌裝入酒瓶后，都會采用瓶蓋將瓶口密封。密封不嚴，空氣進入后，一方面，酒中的酒精一方面揮發(fā)出去；另外一方面，酒會與空氣發(fā)生化學反應而酸敗，要不了多久，這瓶酒就廢掉了。酒廠有質(zhì)量控制流程，密封不嚴的，絕對是不會流出生產(chǎn)線的。
不漏氣不露酒是瓶裝酒最低級最低級的要求了.
茅臺酒漏酒怎么辦
（1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。
（2）.把實用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。
（3）.把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原
（4）.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
（5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟當然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時間一般應不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好。
綜上所述，我們可以通過氣溫和品嘗進行辨別茅臺酒是否已經(jīng)出現(xiàn)了跑酒的情況？如果有一定的漏診現(xiàn)象，那么它的氣味相比之前偏大，而且喝起來并沒有任何太大的香味也沒有茅臺酒最突出的特點，窖香濃郁幽雅。細膩，因此在進行好久之后，我們需要進行茅臺酒的分成，最好的辦法是將瓶蓋擰緊，用保鮮膜將瓶口包好之后，在纏上透明膠帶用蠟燭保存。
