在中國(guó)，“奔富”和“拉菲”可以說(shuō)是最有名的進(jìn)口紅酒品牌了，奔富紅酒在中國(guó)簡(jiǎn)直可以說(shuō)是澳大利亞紅酒的象征，奔富紅酒咋這么有名?今天，小編就來(lái)跟大家談一談，奔富酒莊的前世今生。
奔富酒莊的起源是什么？
奔富酒莊(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū)，它是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，被看做是澳大利亞葡萄酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。
奔富酒莊創(chuàng)辦人克里斯托弗?羅森?奔富，是一位來(lái)自英國(guó)的年輕醫(yī)生，生于1811年。他在倫敦的圣巴塞洛繆醫(yī)院攻讀醫(yī)藥科，主要研究葡萄酒的藥用價(jià)值。1844年，奔富醫(yī)生與妻子移民到澳大利亞并且買下了位于南澳的瑪格爾莊園，還將當(dāng)時(shí)法國(guó)南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳大利亞的阿德萊得(Adelaide)。
1845年，奔富醫(yī)生和妻子在阿德萊得的市郊瑪格爾(Magill)種下了從法國(guó)帶過(guò)來(lái)的葡萄樹苗，他們?cè)谄咸褬涞闹行牡貛Ыㄔ炝诵∈?，他們夫婦把這小石屋稱為葛蘭許(Grange)，在英文中為“農(nóng)莊”之意，這也是日后奔富酒莊最負(fù)盛名的葡萄酒葛蘭許系列的由來(lái)。這個(gè)系列的葡萄酒有澳大利亞酒王之稱，而且更是世界上十二支頂級(jí)紅酒之一，由于產(chǎn)量有限，在如今的市場(chǎng)中是眾多葡萄酒收藏家競(jìng)相收購(gòu)的一個(gè)寵兒。
隨著業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，瑪麗?奔富與女婿托馬斯?海蘭及酒窖總管約瑟夫?吉拉德共同管理酒莊。在瑪麗?奔富的細(xì)心經(jīng)營(yíng)下，酒莊的規(guī)模越來(lái)越大，自酒莊建立35年來(lái)，奔富酒莊總產(chǎn)值占南澳葡萄酒市場(chǎng)的30%。同時(shí)，奔富酒莊的葡萄種植面積也達(dá)到了120英畝，成為南澳大利亞第一大酒莊，從此以后“奔富(Penfolds)”成為了澳大利亞家喻戶曉的一個(gè)名字。
奔富假酒在市場(chǎng)上為何如此泛濫?
1、富邑葡萄酒集團(tuán)運(yùn)營(yíng)的奔富系列是近些年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)上知名度最高、最受消費(fèi)者歡迎的澳大利亞紅酒品牌，出于市場(chǎng)利益，假酒充斥市場(chǎng)。
2、對(duì)于進(jìn)口的名牌產(chǎn)品，打假的難度高，而且葡萄酒只是仿品，不像哪些喝多出事的毒藥，因此，市場(chǎng)對(duì)這個(gè)的容然彈性較大。
3尤其實(shí)現(xiàn)在的網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，雖然對(duì)產(chǎn)品的監(jiān)管已經(jīng)有了很大的提升，但難免總會(huì)有人?？兆印?/p>
真假奔富酒該如何鑒別？
1、看帽子：奔富帽子分三種，擰蓋、鋁塑、錫冒。帽體顏色都是紅色，帽頂有銀白色凸起的LOGO，正版的帽子上面LOGO凸起比較高立體感強(qiáng)，字體圓潤(rùn)，顏色清晰漂亮;仿制的就比較雜亂，顏色發(fā)暗，LOGO凸起不清晰且平，沒有立體感。
2、看標(biāo)簽：酒標(biāo)用紙是假酒的軟肋。澳洲酒不是法國(guó)的一些老年法名莊酒，有酒商自行貼標(biāo)的歷史。奔富真酒的酒標(biāo)用紙都有網(wǎng)紋，網(wǎng)紋有“+”交叉狀。假酒：基本沒有帶網(wǎng)紋的紙張，假酒的網(wǎng)文是均勻的針孔狀網(wǎng)點(diǎn)或者就是白板!目前假酒還沒能力仿冒。
另外，真酒標(biāo)簽上有防偽標(biāo)志，像BIN系列的128?389?407等等不但UV通透明亮，LOGO立體感強(qiáng)，而且紅色文字下面的UV圖案里面有防偽設(shè)計(jì);奔富707等高端酒不但有金色防偽絲印，還有鋼印的圖案和防偽，鋼印凸起的圖案有很強(qiáng)的立體感，技術(shù)非常高，很難模仿。
3、看瓶子：奔富瓶子是專用瓶子，瓶子下面有AG001的才是BIN系列專用瓶;瓶子底凹進(jìn)去的里面有花紋一種三角圖案，一種網(wǎng)格圖案。
4、看塞子：一定要是整只的軟木塞，而且麻窩要少。707奔富王的塞子是頂級(jí)塞，顏色微微發(fā)黃的才對(duì)，而且澳洲的酒顏色偏重，體現(xiàn)在塞子上，就是塞子與酒體接觸的部分顏色深紅發(fā)黑。
5、看箱子：奔富的箱子里的內(nèi)襯是澳洲?？垼饷娴膱D案有防偽處理。箱子內(nèi)部和隔板上有暗碼;外包裝和瓶子都有生產(chǎn)日期標(biāo)注，前面代表生產(chǎn)線，編號(hào)后面比如 11：58 是那天精確的灌裝時(shí)間，而且箱子上的編碼和瓶子上是對(duì)應(yīng)的。
6、看酒汁：澳洲紅酒有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，酒汁濃郁，顏色厚重，奔富Bin系列酒精度在14.5%VOL，假酒的酒汁達(dá)不到這個(gè)度數(shù)。所以一般來(lái)說(shuō)，只要去檢測(cè)部門測(cè)下酒精度就知道了。如果是添加了酒精的，高手一嘗就可以喝出來(lái)。正品為圓潤(rùn)飽滿，單寧穩(wěn)固而完整，后味持久，與橡木特質(zhì)完美融合。果味豐饒復(fù)雜，回味中蘊(yùn)含焦油般的甘美口味，精致綿長(zhǎng)。假酒顏色較淺，色澤透亮，香氣寡淡分散，聞起來(lái)像果汁，均無(wú)澳洲赤霞珠應(yīng)有的顏色和香氣。
7、醒酒時(shí)間：這里是一個(gè)硬指標(biāo)，好酒一定是要醒酒才能喝的，普通葡萄酒，開瓶后二十分鐘就會(huì)氧化的味道全變，好酒會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的保持狀態(tài)，而且表現(xiàn)會(huì)越來(lái)越好，達(dá)到最好狀態(tài)時(shí)，酒香氣撲鼻，而且醒酒時(shí)間越長(zhǎng)酒越好，這個(gè)是任何劣質(zhì)酒都仿冒不了的!如果想快速鑒別酒的真假，就把酒放在酒杯里30分鐘，然后再去品嘗，在強(qiáng)大的氧化過(guò)程下，真假立顯!
8、看包裝：比如裹紙，真酒的裹紙是乳白色半透明的特種紙，紙質(zhì)脆滑柔棉，是國(guó)外高品質(zhì)包裝紙，國(guó)內(nèi)很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
總之，每個(gè)國(guó)家都有假酒，現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，假酒的完全杜絕是不可能的，既有奔富這樣一類的名牌酒造假，也有其他形形色色的假酒，一方面，我們依賴于市場(chǎng)監(jiān)管，希望假酒漸漸消失，另一方面，也希望消費(fèi)者提高防范意識(shí)，從正規(guī)渠道購(gòu)買紅酒。