干紅葡萄酒是市面上常見的一款酒，干紅紅葡萄酒中含有維他命、糖和蛋白質(zhì)這三種營養(yǎng)元素，是人體生命活動所需要的。唐代詩人王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”成為千古名句，可想而知在中國古代，葡萄酒也是人們常飲用的酒類之一。醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，飲用干紅葡萄酒可以有效地較低膽固醇，防止血管硬化，具有抗輻射的功效，而且女性喝了以后還可以美容。在生活中睡前喝杯紅酒既可以美容養(yǎng)顏還可以改善睡眠質(zhì)量，深受歡迎。今天就讓小編給大家介紹一下如何挑選干紅葡萄酒，一起來看一下吧。
干紅葡萄酒怎么挑選
1：有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。
2：葡萄酒含酸量應在5.5-6.5g/l，最高不應超過7.0g/l。
3：有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決于葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下，才能形成。
4：葡萄酒應盡可能發(fā)酵完全。殘?zhí)橇吭?.5%以下。
5：葡萄酒中單寧含量少，不應使葡萄酒產(chǎn)生收斂過澀的感覺(在發(fā)酵過程中，渣與酒接觸時間長，酒中會溶入一部分單寧)
6：葡萄酒味濃而不烈，醇和協(xié)調(diào)，沒有澀、燥或刺舌等邪味。
7：有濃郁回味悠長的酒香，口味柔和，酒體豐滿。
干紅葡萄酒哪個牌子好
干紅葡萄酒愛好者想必都知道葡萄酒有新舊世界之分，舊世界國家被認為更為傳統(tǒng)，注重不同風土地塊的潛力。而新世界國家釀酒技術(shù)更為現(xiàn)代，科技化手段更多。無法評判是舊世界葡萄酒更有魅力，還是新世界葡萄酒更勝一籌。因為無論是新世界還是舊世界，如今的愛好者們開始漸漸摘掉帽子和標簽，去看待葡萄酒的本來模樣。干紅葡萄酒哪個牌子好？這一次我想說說產(chǎn)自天涯之國的智利葡萄酒，葡萄酒在智利經(jīng)歷了450年的發(fā)展歷史，使它擁有了“新世界中的老世界”的美譽。
卡樂門酒莊(VinaCarmen)酒莊葡萄園地處邁坡谷山脈的底部，距離智利以南僅30千米處。山峰阻擋了來自太平洋的強烈海風與冷空氣，形成良好的“微氣候”，適宜的溫度使得葡萄能夠達到足夠的成熟度。作為智利第一家生產(chǎn)有機葡萄酒的酒莊之一，卡樂門一直提倡采用有機耕作方式種植葡萄，葡萄園里基本不施肥，所以卡樂門酒莊是南美第一個獲得環(huán)保酒莊榮譽的酒莊。
作為智利歷史最為悠久酒莊之一的卡樂門旗下有眾多膾炙人口的葡萄酒品牌，那么干紅葡萄酒哪個牌子好？卡樂門遠不止優(yōu)異在有機認證，在創(chuàng)造出極佳的口感體驗上同樣頗有造詣?？烽T頂級酒款金標珍藏（GoldReserve）堪稱眾多酒品中的革新派，深紫色寶石紅色，香氣濃郁純粹，有優(yōu)雅的黑加侖、雪茄盒子、車厘子、香料的氣息，中等酒體，單寧結(jié)實絲滑，收尾綿長。
總結(jié)，干紅葡萄酒使用的是皮紅肉白或者是皮肉皆紅的的葡萄發(fā)酵撐的，在酒液中還可以看到果肉中的物質(zhì)，所以干紅葡萄酒主要是以紅色調(diào)為主。葡萄酒起源于公元幾萬年前，它是西方文明的代表，有時候紅酒也代表了品味，很多人都珍藏年份較久的紅酒，小編建議有條件的人可以每天適當?shù)娘嬘靡恍?，對身體有好處。
