喜歡喝威士忌的朋友們，是否聽過占邊威士忌？占邊威士忌是美國的本土威士忌品牌，大家常聽說有白占邊和黑占邊，二者有什么區(qū)別呢？本文小編為大家介紹占邊威士忌。
占邊酒的起源是什么？
占邊威士忌（JimBeam）產(chǎn)于美國肯塔基州波本鎮(zhèn)，其創(chuàng)始人是JacobBeam，他于1795年釀出了第一桶威士忌。美國國會1964年的一項法案認定，占邊威士忌是唯一的美國本土產(chǎn)蒸餾酒。
占邊威士忌，產(chǎn)于美國肯塔基州波本鎮(zhèn)，此鎮(zhèn)所產(chǎn)的威士忌統(tǒng)稱為波本威士忌，與蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌、單麥（singalmalt）威士忌并稱為世界五大威士忌，第一桶占邊在1795年由JacobBeam釀造。
占邊威士忌和波本威士忌有什么區(qū)別？
波本威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸餾木桶內(nèi)部經(jīng)火強烈的燒烤而釀制，口味強烈而獨特。占邊波本威士忌之所以廣受歡迎，除了厚醇的風味，多樣性的飲用方法也是主因，它可以直接喝或加冰塊享用也可以調(diào)配礦泉水，蘇打水，橘子水或可樂，每一種飲法各有風味?，F(xiàn)今它已是調(diào)酒師必備的雞尾酒用威士忌。
在美國贏得獨立后不久，新政府為了鼓勵住民西移，決定把小塊閑置土地提供給敢于冒險的移民先鋒，但條件就是他們必須種植一種本土農(nóng)作物——玉米。因為玉米的運輸困難，需求量又低，許多移民便把玉米制成一種更受歡迎的產(chǎn)品——純玉米威士忌。玉米威士忌立刻變成了一種流通形式，它們被裝在橡木桶中，很容易地沿著密西西比河順流而下。
肯塔基州波本縣的一個傳教士意外地把一個威士忌桶的內(nèi)面燒焦了。當他到達目的地時，買主發(fā)現(xiàn)桶里裝著金黃色的威士忌，這是他們從未品嘗過的最好的威士忌。他們開始尋求來自肯塔基州波本縣的威士忌。從那以后，聰明的肯塔基州人就把他們的木桶燒焦，而他們新釀造出的威士忌酒就被稱為波本酒。
波本酒至少要經(jīng)過兩年醇化，而占邊則至少要醇化4年。占邊酒有嚴格苛刻的標準，包括完美、富有光澤的琥珀色以及極醇美的口味等等。由于占邊必須等到絕對滿足這些標準才裝瓶，所以許多批次的占邊酒甚至會醇化更長的時間。酒桶存放在JimBeam家族位于肯塔基州空曠的小山頂上的酒庫中。在這里，醇化過程能最大程度地從自然季節(jié)變化中獲益。醇化完成后還要用木炭進行過濾，再最終得到醇美的占邊酒。
占邊公司在中國市場首推的白標占邊威士忌是該公司從旗下眾多產(chǎn)品中特別精挑細選的。其特有的香味和口味尤其適合中國消費者的混飲習慣。除了傳統(tǒng)的白占邊加可樂之外，白占邊和脈動、湯力水、七喜等其他飲料的“Mix-it-up”，同樣因其時尚的形象和良好的口感，受到了各城市年輕人群的喜愛并成為在派對等場合的首選。
黑占邊威士忌怎么樣？
黑占邊波本威士忌是最佳的高檔波本威士忌。完美的醇化年份和酒精度相結合，具有完美口感，使它在2007年《威士忌圣經(jīng)》中獲得91分的評分，為高檔威士忌中之最高評分(其中包括所有知名品牌的蘇格蘭威士忌)。該酒呈深琥珀色，可嗅到飴糖、橡木和肉桂的香味。其口感濃烈而飽滿、豐富，醇厚，并伴有濃厚的飴糖芳香，回味悠長、醇美。與大眾型的白占邊波本威士忌相比，黑占邊波本威士忌的消費人群更具有選擇性。
占邊Rye，世界上銷量第一的波本酒，最少經(jīng)4年醇化，比純波本酒的法定醇化時間至少長兩年。JimBeamRye為金黃麥桿色，有橡木香料氣味，具有有飴糖和香草的芳香，是全世界最受歡迎的占邊威士忌品種。
FredNoe已是Beam家族的第七代傳人，即傳奇人物JimBeam之曾孫，有20多年的釀酒經(jīng)驗，曾協(xié)助父親開發(fā)了其署名波本--"Booker'sBourbon。如今，F(xiàn)redNoe還在肯塔基州克萊門特的占邊釀酒廠擔任釀酒師，親自監(jiān)督珍藏版JimBeamSmallBatch的裝瓶和包裝。
白占邊和黑占邊有什么區(qū)別？
1、白占
波本威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸餾木桶內(nèi)部經(jīng)火強烈的燒烤而釀制，口味強烈而獨特。
全美排名第一，全球最受歡迎的占邊波本威士忌，每瓶均經(jīng)過至少四年的窖藏，遠超過波本二年的法定年數(shù)。
占邊波本威士忌之所以廣受歡迎，除了厚醇的風味，多樣性的飲用方法也是主因，它可以直接喝或加冰塊享用也可以調(diào)配礦泉水，蘇打水，橘子水或可樂，每一種飲法各有風味.現(xiàn)今它已是調(diào)酒師必備的雞尾酒用威士忌。
產(chǎn)地美國
酒精度40
2、黒占
是最佳的高檔波本威士忌。完美的醇化年份和酒精度相結合，具有完美口感，使它在07年《威士忌圣經(jīng)》中獲得91分的評分，為高檔威士忌中之最高評分。（其中包括所有知名品牌的蘇格蘭威士忌）該酒呈深琥珀色，可嗅到飴糖、橡木和肉桂的香味。其口感濃烈而飽滿、豐富，醇厚，并伴有濃厚的飴糖芳香，回味悠長、醇美。與大眾型的白占邊波本威士忌相比，黑占邊波本威士忌的消費人群更具有選擇性。
酒精度40
規(guī)格750ml
類型美國威士忌
原料玉米
以上就是占邊威士忌的相關內(nèi)容，白占邊和黑占邊的區(qū)別其實總結就是一句話，黑邊要比白邊窖藏久，用的橡木桶不一樣。
