蜂蜜大家應(yīng)該都喝過吧,除了高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外,其實(shí)蜂蜜還是可以解酒呢?那么蜂蜜解酒的方法是什么呢?下面我們來(lái)介紹下吧!
蜂蜜可以解酒嗎
酒后疼痛主要是因酒精的代謝產(chǎn)物,如乙醛在體內(nèi)積聚引起血管擴(kuò)張,刺激神經(jīng)系統(tǒng),進(jìn)而出現(xiàn)搏動(dòng)性頭痛、頭暈、嗜睡、嘔吐、心慌等癥狀.如果想緩解頭痛,只要把握住一個(gè)原則:要么減少酒精吸收,要么加快酒精代謝.
酒后頭痛喝蜂蜜是眾多的醒酒方法中較為有效的一種,此研究結(jié)果來(lái)自于美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì).原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促進(jìn)酒精的分解吸收,加速了酒精從血液中清除的速度.服用方法:把蜂蜜抹在饅頭或是面包上直接食用,或者是沖一杯蜂蜜水,濃度越高越好.如果在喝酒前也吃點(diǎn)蜂蜜,效果可能更好.
此外,喝酒后還可以馬上喝點(diǎn)蘿卜汁、白菜汁、芹菜汁等,因其含有豐富的維生素,在加速酒精代謝的同時(shí)還能起到保護(hù)胃腸道的作用.喝酒前也可以喝些蜂蜜水,還應(yīng)多吃一些肉類等脂肪含量多的食物來(lái)保護(hù)胃腸道,減少腸胃對(duì)酒精的吸收.
天然蜂蜜解酒法:每當(dāng)喝酒的時(shí)候,就在自己面前擺上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜,喝酒不喝水對(duì)胃的傷害很大.所以就取蜂蜜水一杯,每喝下一杯酒,就喝一些蜂蜜水.這樣既能增加人的酒量,而且又能減少酒對(duì)人體的危害,同時(shí)少受一些喝酒帶來(lái)的難受.
另一種解酒方法:在喝酒前喝大一杯蜂蜜水,保護(hù)胃與腸道粘膜;酒后再喝一大杯蜂蜜水,有效緩解酒后頭痛.
溫馨提示
1、不可多服.
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血.如果一次進(jìn)食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升.因此,不建議長(zhǎng)時(shí)間過量食用蜂蜜.蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說法.但從實(shí)踐來(lái)看,正常成人每天1~2匙約20克左右為宜.蜂蜜是較安全的,如果因特殊情況用量需暫時(shí)增大,一天也應(yīng)少于50克.
2、不宜加熱服用.
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等.這些酶類都怕熱,溫度升高,就失去活性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消失.另外,蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分也都怕熱,高溫或開水沖調(diào),會(huì)使之受到破壞.因此,蜂蜜加熱時(shí)以不超過60℃為佳的溫開水調(diào)服,夏季也可用涼白開沖調(diào),或加姜汁數(shù)滴調(diào)服,以防胃寒.
