板栗不僅可以直接食用，而且還可以用來泡酒哦。板栗泡酒具有一定的保健功效。那么，泡板栗酒用什么酒最好？板栗用什么酒泡最好？接下來我們就一起來看一看吧！
泡板栗酒用什么酒最好
一般的白酒就好好。
1、用500克板栗和白酒1500毫升白酒浸泡，板醬香型白酒就可以，栗不用剝皮，洗干凈晾干后切一個(gè)口放入白酒內(nèi)就可以了。
2、封閉浸泡一個(gè)星期后發(fā)酵得差不多就可以喝了。體弱之人可長期服用，有益壽延年的作用。板栗酒是非常補(bǔ)的，只要長期堅(jiān)持，不僅有壯陽的功效，還可以提神醒腦，對我們的生活習(xí)性非常有益。
板栗泡酒的做法
1、用滾燙的開水將栗子泡一下，將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用，都處理完畢后加入開水浸泡，然后用筷子攪拌。本步驟需要注意浸泡時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間過長會(huì)是栗子營養(yǎng)流失。
2、將攪碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置于陰涼處，前期需要經(jīng)常搖動(dòng)，10日后靜置澄清即可飲用。
板栗泡酒怎么去皮
熱脹冷縮法：把所有板栗去外殼，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出放入冷水浸泡3-5分鐘，然后去皮。
冰箱冷凍法：先將栗子煮熟，放入冰箱冷凍兩小時(shí)，即可使殼肉分離。
微波爐加熱法：放入微波爐之前先將栗子用剪刀把外殼剪開，或者用刀殼開一條小縫，然后放入微波爐高溫加熱30秒，即可將皮肉分離。需注意此方法必須將外殼剪開，否則會(huì)引起微波爐故障。
來源：網(wǎng)絡(luò)