幾十元的醬香型白酒市場(chǎng)也是非常大的,為了迎合市場(chǎng),廠家也會(huì)生產(chǎn)很多幾十元的醬香型白酒,不過品質(zhì)不一,平時(shí)自己喝也是可以的,不過不建議多喝,喝多了容易頭痛。
說到醬香型白酒一般是分為大曲醬香酒、麩曲醬香酒、碎沙醬香酒、翻砂醬香酒、回沙醬香酒。一般幾十元的醬香型白酒主要是串蒸醬香酒,其制作工藝比較簡(jiǎn)單,主要是將大曲醬香酒或者麩曲醬香酒的酒醅用于蒸餾得出,制作流程短,耗時(shí)短,成本低,價(jià)格也很便宜,聞起來也很香,不過喝起來口感上就比較空洞,沒那么爽口。
八十元想要買到跟茅臺(tái)醬香酒品質(zhì)相當(dāng)?shù)木票容^困難,畢竟茅臺(tái)醬香酒制作工藝比較復(fù)雜,一般是要經(jīng)過兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次溜酒、高溫制曲等,生產(chǎn)周期較長(zhǎng),儲(chǔ)藏時(shí)間也比較長(zhǎng),成本和時(shí)間都消耗較多。
不過一些茅臺(tái)低端酒價(jià)格也很親民,比如茅臺(tái)迎賓酒,價(jià)格就在一百以內(nèi)。貴州金沙醬也有在價(jià)格一百以內(nèi)的,這些都是大品牌的白酒,總體來說品質(zhì)是有保障的,喝起來也比較放心。