西班牙擁有很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也擁有很多帶有本土特色的葡萄品種，出產(chǎn)的葡萄酒具有多種多樣的風(fēng)格和特色，并且有著不少知名的葡萄酒。另外，西班牙葡萄酒還以高性價(jià)比為最突出特點(diǎn)。那么，西班牙葡萄酒為什么便宜？西班牙葡萄酒怎么挑選？下面小編就帶大家一起來(lái)了解看看。
西班牙葡萄酒為什么便宜？
西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位，有很多質(zhì)量非常優(yōu)秀的葡萄酒，相比法國(guó)、美國(guó)等，西班牙的葡萄酒價(jià)格更平易近人。那西班牙葡萄酒為什么便宜？說(shuō)道這就要從西班牙人的性格說(shuō)起。西班牙人奔放熱情、享受生活、酒商并不重視營(yíng)銷策略。釀造好葡萄酒后，為了達(dá)到更好的口感，可以在酒莊放在幾年再去賣。
放在酒莊瓶陳，這就代表這幾點(diǎn)都進(jìn)不了賬，要知道幾萬(wàn)一瓶的拉菲可是從來(lái)不瓶陳的，釀造好后馬上就裝瓶出售，由此可以看到西班牙人并不那么注重商業(yè)利益。更值得慶幸的是它不像法國(guó)葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有專業(yè)媒體替他宣傳炒作，所以我們還可以得到更加實(shí)惠的價(jià)格。
西班牙三面環(huán)海，氣候型態(tài)屬地中海型氣候及海洋性氣候，配合當(dāng)?shù)氐氖瘏捹|(zhì)黏土，所產(chǎn)生的葡萄酒以口感細(xì)致聞名，酒精濃度高、酒力強(qiáng)勁為其特色。
西班牙葡萄酒種類豐富，最有名的葡萄酒要數(shù)Sherry雪莉酒。Sherry分為“開(kāi)花”和“不開(kāi)花”兩種。所謂“花”，就是指在發(fā)酵過(guò)程中形成的一層“薄膜”。它曾被莎士比亞比喻作「裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光」，可想而知它將帶給我們?nèi)缥靼嘌狸?yáng)光般燦爛的歡愉感受。
此外，西班牙還有一種與法國(guó)香檳十分相似的起泡酒卡瓦（Cava），在西班牙，人們通常在一些特別的日子里飲用卡瓦（Cava），比如重要的慶典以及圣誕節(jié)。卡瓦酒是按照傳統(tǒng)方法釀制而成，這一點(diǎn)與世界上的其他起泡酒一樣，但卡瓦酒所選用的葡萄以及特殊的口味都是獨(dú)一無(wú)二的。
Sherry雪莉酒和起泡酒卡瓦（Cava）現(xiàn)早已成為西班牙葡萄酒最重要的兩張名片。
在今天的葡萄酒市場(chǎng)上，西班牙酒風(fēng)格各異、個(gè)個(gè)都是精挑細(xì)選，那些排列整齊、價(jià)格合理的葡萄酒會(huì)給你留下深刻的印象。
西班牙葡萄酒怎么挑選？
西班牙葡萄酒在選購(gòu)時(shí)，可以從很多方面去入手，首先是葡萄酒產(chǎn)區(qū)的等級(jí)，等級(jí)越高，葡萄酒的品質(zhì)相對(duì)應(yīng)會(huì)提高一個(gè)層次，西班牙葡萄酒等級(jí)由低到高依次是：
1、VDM（VinoDeMesa）：這是分級(jí)制度中最低的一級(jí)，葡萄酒常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。
2、VC（VinoComarcal）：可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū)，但對(duì)釀制無(wú)限制。
3、VDLT（VinoDeLaTierra）：類似于法國(guó)的VinDePays，規(guī)定不多，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。
4、DO（DenominationDeOrigin）：和法國(guó)的AOC相當(dāng)，較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國(guó)已經(jīng)有62％葡萄園有DO資格，使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。
5、DOC（DenominationDeOriginCalificda）：這是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)，更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)符合DOC標(biāo)準(zhǔn)，就是里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)。
其次從葡萄酒的陳釀的時(shí)間去區(qū)分，陳釀的時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄酒的品質(zhì)一般來(lái)說(shuō)也會(huì)相對(duì)應(yīng)高一些，譬如VinoJoven，俗稱新酒，是下半年收成的葡萄釀制的葡萄酒，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶的再次醞釀。還有一種新酒被稱為JovenRoble，它是經(jīng)過(guò)橡木桶短暫醞釀便可以裝瓶的一款酒，而在橡木桶里的時(shí)間不會(huì)超過(guò)一年，一般在6~8個(gè)月之間。
Crianza被稱為佳釀，需要在橡木桶里醞釀一年并且在酒瓶中存放兩年才可以被認(rèn)證上市的酒。Reserva則被稱為陳釀，兩年的橡木桶醞釀，三年的酒瓶存放才可以上市。
最頂級(jí)的是GranReserva，酒莊會(huì)在好的年份選取最優(yōu)質(zhì)的葡萄進(jìn)行篩選，釀酒師們會(huì)悉心照顧這些特選的葡萄，在兩年的橡木桶醞釀以后，最終在瓶子里存放四年，貼牌為極品陳釀。
當(dāng)然，除了這些最直接表現(xiàn)葡萄酒品質(zhì)的術(shù)語(yǔ)之外，最主要的還是消費(fèi)者根據(jù)自身所喜歡的風(fēng)格特色去選擇葡萄酒。
西班牙十大知名葡萄酒
1、西班牙皇家鑒品
甘油般的稠密，濃度高，緩慢的眼淚（掛杯）。石榴紅色，略帶櫻桃紅和難以捉摸的靛藍(lán)瓷磚色。非常浪漫成熟的深藍(lán)梅香氣，持久且低調(diào)優(yōu)雅，橡木桶味、雪茄、皮革味優(yōu)雅地伴隨著整個(gè)享受過(guò)程。木質(zhì)的觸覺(jué)、寬闊和圓潤(rùn)感最大限度讓口腔得到滿足，余味悠長(zhǎng)強(qiáng)勁，卻也淡定自如，完全是杜埃羅河谷佳釀的典型個(gè)性的延續(xù)。
2、貝加西西利亞－瓦堡拿5年—2003
貝加西西利亞以得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件釀制傳奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。這款酒質(zhì)量極佳，單寧絲般柔滑，有干的黑醋栗的香味，水果味和酸味均衡，保證了它的陳年能力，在醉意中喚醒回憶。
3、黑牌瑪斯拉普拉納1500ml—2002
黑牌瑪斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奧林匹克大賽上第一款在盲品的情況下?lián)魯≈▏?guó)紅酒ChateauLatour的西班牙紅酒。瓶身美麗的深寶石紅色外表讓它看起來(lái)更符合郊外的寧?kù)o深邃，橡木桶中陳年帶來(lái)的烤面包香為其增添了越桔和櫻桃醬的香氣。單寧柔滑的口感會(huì)為悠長(zhǎng)。
4、特級(jí)大城堡
特級(jí)大城堡是桃樂(lè)絲家族最具有代表性的酒園之一，其栽培歷史可追溯到13世紀(jì)。這款酒奇異、深沉而復(fù)雜的香氣體現(xiàn)了該酒極佳的質(zhì)感。香草味道充滿柔和的溫存，成熟的紅莓果又會(huì)產(chǎn)生微酸甜蜜入口時(shí)的迥異風(fēng)格足夠喚起對(duì)其他葡萄酒的回憶，幾秒鐘后，它漸漸變得溫暖，沉醉中讓美好家庭歡樂(lè)變得如此清晰。
5、奧瓦帕樂(lè)酒莊科龍園門西亞
介于清爽多酸的RiasBaixas白酒與粗獷濃烈的Toro紅酒之間，門西亞葡萄酒帶有紅色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。豐富果味的精巧口感讓曖昧?xí)r刻存在纏綿味道。經(jīng)過(guò)法國(guó)橡木桶陳釀后葡萄酒酒變得柔和精致，讓愛(ài)也濃于其間。
6、菲斯奈特黑牌氣泡葡萄酒
菲斯奈特是世界最大的以香檳傳統(tǒng)釀制法釀制汽泡酒的生產(chǎn)商，黑色磨砂的瓶身透露出從未有過(guò)的穩(wěn)重，而在口感方面卻突出清新淡雅令人回味持久，一個(gè)人沉靜時(shí)，濃郁果香讓淡黃色酒液多了迷人味道，氣泡豐富而持久賦予其完美個(gè)性。
7、瑞格爾候爵酒
園里奧哈陳年特釀優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒瑞格爾侯爵酒園被譽(yù)為里奧哈地區(qū)最優(yōu)秀的酒莊，出品的上等佳釀將優(yōu)雅與強(qiáng)勁的特質(zhì)完美結(jié)合。此酒呈現(xiàn)出深沉的石榴紅色，邊緣櫻桃般的迷人色澤令人饞涎欲滴。豐饒濃郁的土司芬芳與于香草氣息相互交融，單寧優(yōu)雅柔滑之感留給懂酒人細(xì)細(xì)品味。
8、德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005
德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005是一款象征男人成熟穩(wěn)重的經(jīng)典代表之一，它入口后的飽滿感以及復(fù)雜的煙熏味和熏烤味等馥郁豐饒味道極富吸引力。相比之前的葡萄酒而言，它擁有更多清澈而豐富的層次以及泥土味和香辛味。而簡(jiǎn)潔瓶身設(shè)計(jì)使其更具大氣。
9、桃樂(lè)絲王冠3000ml—2005
與伙伴一起分享成功，任何佳釀都無(wú)法與頂級(jí)紅酒相比。桃樂(lè)絲家族早在17世紀(jì)就開(kāi)始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區(qū)古老的加泰朗鎮(zhèn)釀造葡萄酒。桃樂(lè)絲王冠2005這款葡萄酒口感肥腴豐厚富有果味和肉味的單寧結(jié)構(gòu)，散發(fā)的順滑煙熏味道縈繞舌尖，久久無(wú)法忘卻。
10、阿里安2004
在Alvarez家族希望發(fā)展當(dāng)時(shí)釀酒方法的激發(fā)下，阿里安誕生了。1991年阿里安初上市之時(shí)，就贏得了國(guó)際的廣泛關(guān)注和認(rèn)可，并在當(dāng)年由世界權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒鑒賞家》列入“前100名最優(yōu)秀葡萄酒“的行列。阿里安–2004采用純棠蘭尼羅葡萄釀制，品嘗起來(lái)帶有怡人的橡木味和活潑的漿果氣息，沁人心脾，品嘗者完全可以感受到濃厚果香在口。
上述內(nèi)容就介紹到這里，大家對(duì)“西班牙葡萄酒為什么便宜？西班牙葡萄酒怎么挑選？”的內(nèi)容了解清楚了嗎？西班牙是舊世界老牌產(chǎn)酒國(guó)之一，其葡萄酒熱情奔放，以高性價(jià)比為最突出特點(diǎn)，在世界上受到多數(shù)人的喜愛(ài)。
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