楊梅酒里面有蟲(chóng)的話(huà)要區(qū)分一下是什么蟲(chóng)，如果是蛆就不能喝，是楊梅的果蠅幼蟲(chóng)就沒(méi)什么影響，喝之前過(guò)濾一下就可以了，對(duì)健康是沒(méi)影響的。
楊梅酒里面有蟲(chóng)能喝嗎
依據(jù)具體情況分析。
1.是蛆不能喝
首先需要確認(rèn)是不是蛆，正常情況下泡制楊梅是密封狀態(tài)，不會(huì)生蛆，生蛆的話(huà)一定的沒(méi)有做好密封處理，那么，整壇酒都會(huì)散發(fā)一股難聞的氣息，正常的果酒是清香，很容易辨別。
2.是果蠅幼蟲(chóng)可以喝
楊梅果肉沒(méi)有外殼包裹，所以，在生長(zhǎng)周期時(shí)，會(huì)有一些果蠅為了繁殖后代將卵產(chǎn)在楊梅中，買(mǎi)來(lái)的楊梅沒(méi)有進(jìn)行徹底清洗就倒在壇子里就會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，是正?，F(xiàn)象，可以飲用。
楊梅酒里面有蟲(chóng)怎么辦
過(guò)濾后可以正常飲用。
泡楊梅用的酒是白酒，白酒的度數(shù)比較高，蟲(chóng)子在里面泡了一段時(shí)間，早就死掉了，不用擔(dān)心，過(guò)濾后飲用即可，果蠅幼蟲(chóng)吃楊梅果肉長(zhǎng)大的，沒(méi)有毒性，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不用擔(dān)心，可以正常飲用。
楊梅酒怎么避免有蟲(chóng)
要想泡出來(lái)的楊梅里面沒(méi)有蟲(chóng)子，那清洗之前最好先泡一泡。
楊梅中的蟲(chóng)子是寄生在楊梅果肉里面的，所以，買(mǎi)回來(lái)的楊梅最好是先用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)，半個(gè)小時(shí)后用清水漂洗一遍，然后瀝干，最后才入壇進(jìn)行浸泡。
自制楊梅酒的方法
材料：楊梅、冰糖、白酒。
方法：
1，將新鮮楊梅放在鹽水中浸泡十五分鐘左右，用清水清洗干凈后瀝干，備用。
2，準(zhǔn)備好100克冰糖。
3，準(zhǔn)備好40°的白酒。
4，將晾干的楊梅放在干凈的玻璃瓶中，一層楊梅撒一層白糖。
5，倒入白酒，白酒的位置要超過(guò)楊梅大概三公分的樣子。
6，擰緊瓶蓋密封。
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
