楊梅酒在生活中很常見，是口味獨(dú)特的果酒，不僅味道可口，營養(yǎng)價(jià)值也高，經(jīng)常適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)對(duì)身體有好處。不過，楊梅酒不喝的時(shí)候要保存好，這樣楊梅酒的品質(zhì)才不會(huì)受到不良因素的影響。那么，楊梅酒如何保存？楊梅酒能保存多久？下面小編就帶大家一起來了解看看。
楊梅酒如何保存？
1、把楊梅去掉以后保存
平時(shí)保存楊梅酒時(shí)，一定要把酒中的楊梅取出來，再去保存楊梅酒，不然在長時(shí)間保存的過程中，楊梅酒中的楊梅會(huì)吸收過多的酒精，會(huì)讓楊梅酒的口感變淡，會(huì)讓它原有的味道發(fā)生很大改變。
2、密封保存
平時(shí)自己在家中做好楊梅酒以后一定要密封保存，最好把他放入的干凈的無油無水的大玻璃瓶裝，然后用一層保鮮膜把玻璃瓶的瓶口封好，再把玻璃瓶的瓶蓋擰緊，這樣就能讓楊酒保存較長的時(shí)間，最少在五六個(gè)月以內(nèi)不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。
3、冷藏保存
平時(shí)想讓自己做好的楊梅酒保存更長的時(shí)間，除了需要密封保存以外，還可以冷藏保存，最好把蜜蜂以后的楊梅酒直接存入冰箱的冷藏室中，這樣能讓做好的楊梅酒保質(zhì)期延長，很多時(shí)候它保存一年也不會(huì)變質(zhì)，取出飲用時(shí)，依然會(huì)保持著新鮮楊梅酒的誘人滋味。
楊梅酒能保存多久？
市面賣的加工的瓶裝楊梅酒的保質(zhì)期一般是4年到5年，超出這個(gè)保質(zhì)期，楊梅酒獨(dú)特的味道就會(huì)逐漸揮發(fā)掉，口感也會(huì)變差。如果自制的楊梅酒，最好不要存放超過一年，且在存放過程中也要密封好。因?yàn)樽灾频臈蠲肪瞥煞直容^天然，也沒有加防腐劑之類的化學(xué)品，放太久的話容易出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以自制楊梅酒最好是盡快喝完。
楊梅酒開封后能存放多久？
自行釀制的楊梅酒存放時(shí)間的長和短，取決于個(gè)人的保存方法。如果楊梅酒密封的好，沒有生霉變質(zhì)、變味，通常可以存放很長時(shí)間；如果密封性差或長時(shí)間暴露在空氣中，進(jìn)入異物，引起變質(zhì)、變酸、出現(xiàn)生霉現(xiàn)象則不能再食用。因此，即使偶爾開封，如果短時(shí)間內(nèi)喝不了的話，應(yīng)該將其重新密封在陰涼處保存。
楊梅酒泡多長時(shí)間可以喝？
楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。不過，楊梅泡酒的浸泡時(shí)間也不能太長，泡酒的時(shí)間大概在為15-25天最好，不要超過一個(gè)月。
太長時(shí)間的浸泡會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅吸收過多酒精后會(huì)使酒味變淡，如果是長時(shí)間的放置，可以將楊梅和酒分離以后保存。而如果有人喜歡吃楊梅酒中的楊梅，那浸泡一個(gè)星期左右就可以吃了。不然，楊梅浸泡時(shí)間太久，楊梅就沒有味道了。
除此之外，楊梅能夠吸附酒中的酒精，如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會(huì)比酒里的還要高，這時(shí)吃楊梅可能比會(huì)比喝酒容易還要容易醉。
上述對(duì)于“楊梅酒如何保存？楊梅酒能保存多久？”的內(nèi)容介紹就到這里，大家對(duì)楊梅酒的保存方法了解清楚了嗎？注意自制的楊梅酒不能長期的保存，要在一定期限內(nèi)喝完為好。
來源：網(wǎng)絡(luò)