達爾摩是星座集團旗下的品牌，也是全球較具競爭力的威士忌品牌之一。1964年的達爾摩威士忌目前的價格已達每瓶20,000英鎊。今天我們呢就來詳細了解下達爾摩威士忌怎么樣，好喝嗎。
一、達爾摩威士忌怎么樣
“達爾摩”是“大草地”的意思，此名稱來自于黑島廣闊的大草原。達爾摩擁有一個特別的蒸餾坊。酒醪蒸餾器有個圓錐形的上槽，蒸餾器是經(jīng)由一個水套來冷卻-這是另外一個特別的結(jié)構(gòu)。酒廠一共有2對蒸餾器，完全相同的形狀但是不同尺寸。倉庫就在CROMARTY河口灣旁邊。有近85%的威士忌是在波本桶里熟成的，多數(shù)是前列次裝桶。
二、達爾摩威士忌好喝嗎
達爾摩12年陳釀復雜而又均衡，是達爾摩獨特風格的縮影。帶有多種水果，櫻桃樹木頭以及年久皮革的香氣，口感順滑，帶有雪莉酒的甘甜味。達爾摩威士忌有橙果香氣，具有濃縮的橙味，雪梨味及微量的香草味。
達爾摩威士忌貯藏時采用的是陳放過多年雪利酒的白橡木酒桶。這里位處蘇格蘭北部，氣候較寒涼，威士忌成熟緩慢，其他一些因素也影響著較終產(chǎn)品的風味，如柔軟的水質(zhì)、帶泥炭味的發(fā)芽大麥及海風。
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