黃酒是我國很古老的一種酒，黃酒越陳越香，營養(yǎng)價值很高，經(jīng)?？梢栽陲堊郎峡匆?，喝黃酒的好處有很多，尤其是女人喝黃酒更適宜。
女人喝黃酒的好處
黃酒是我國特有的一款酒，是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。經(jīng)檢測，黃酒中含有18種無機鹽，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅等，以及豐富的維生素B、E、蛋白質(zhì)、功能性低聚糖等。到了冬天可以適量的喝些黃酒，對身體健康十分有益。
1、補益氣血
中醫(yī)指出，黃酒具有補益氣血、活血祛寒、通經(jīng)活絡的功效，氣血不足，經(jīng)常會感到手腳冰涼的人可以適量喝些黃酒，尤其是在冬天這樣寒冷的季節(jié)，可以有效抵御寒冷的刺激。黃酒屬于熱性食物，一些產(chǎn)婦少量的飲用黃酒可以舒經(jīng)活絡、祛風活血、避邪逐穢，同時還有利于惡露的排出、促進子宮收縮，可以用黃酒與桂圓，紅棗，核桃，人參等同煮，補氣血的效果是非常好的。
2、改善腸道功能
黃酒含豐富的功能性低聚糖，進入到人體后，幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量，但可促進腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長發(fā)育，可改善腸道功能，并且，有利于提高食欲。
3、美容護膚
黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、維生素B、E、麥芽糖、葡萄糖等等，女性平時適量飲用些黃酒，對美容，抗衰老會有一定的幫助。
黃酒這樣喝補氣血
1.加熱再飲
黃酒加熱再喝是最簡單常見的飲用方式，這是一種極為傳統(tǒng)的飲酒方法。黃酒在稍稍加熱后，黃酒加熱的時間不用太長，加熱到38℃左右就差不多了。不僅香味濃郁，酒味柔和，而且還可以發(fā)揮掉其中的甲醇、醛、醚類等對健康無益的有機化合物。
2.佐餐黃酒
黃酒不僅可以直接飲用，還可以佐餐飲用。在烹飪的時候，加些黃酒，比如煮雞湯，羊肉湯等時加點黃酒，可以起到祛腥膻、解油膩的功效。
3.黃酒煮蛋
黃酒少量，雞蛋1個，熱油鍋，倒入雞蛋液，加黃酒煮開，加適量清水水，可以放些白糖或紅糖調(diào)味。坐月子的時候吃很滋補，可以幫助下奶。
4.黃酒雞湯
土雞、黨參、黃芪、枸杞子、桂圓、黃酒適量。雞肉處理干凈，材料一起放到砂鍋里，加適量清水和黃酒，大火煮沸，繼續(xù)用小火煮至雞肉熟軟，調(diào)味。大補氣血。
來源：網(wǎng)絡
