在歐洲，熱鬧的圣誕集市中，幾乎人手一杯熱紅酒。熱情而溫暖的香料氣息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。今天小編就來和大家聊聊熱紅酒的做法。
熱紅酒的做法是什么？
準(zhǔn)備：紅酒x1瓶（100元以內(nèi)的餐酒即可）
蘋果x1個(gè)
橙子x1個(gè)
檸檬x1個(gè)
肉桂棒x2根
丁香若干
冰糖（白砂糖）若干
第一步：
蘋果去皮去核半個(gè)切塊半個(gè)切厚片
橙子的一半切片，另一半切成塊，把丁香用力嵌入橙子皮（這是為了不讓丁香在喝的時(shí)候喝到嘴里）
檸檬洗干凈切片
不喜歡甜味的朋友可以不放糖
把所有配料放入有蓋子的湯鍋
第二步：
倒入整瓶紅酒
大火煮開轉(zhuǎn)小火煮到水果發(fā)軟并且染上葡萄酒的顏色就好了。
煮的過程中不要一直掀開蓋子，會(huì)讓果香味跑掉。
喜歡酒精的朋友可以少煮一點(diǎn)時(shí)間。
第三步：
倒入漂亮的杯子。
我喜歡用玻璃杯裝，因?yàn)榭梢钥吹綗峒t酒漂亮的顏色和內(nèi)容物。
有迷迭香的朋友可以放一根進(jìn)去，迷迭香在遇到熱以后混合水果的味道更加迷人。
熱紅酒的功效是什么？
將葡萄酒加熱飲用對(duì)人體有諸多好處，既能預(yù)防并緩解感冒，也能適當(dāng)調(diào)節(jié)女性痛經(jīng)，還能暖腰腎、促進(jìn)消化，更能改善睡眠質(zhì)量。
1、預(yù)防并緩解感冒
將葡萄酒加熱至沸騰后，打入一個(gè)蛋花（做法有點(diǎn)像做雞蛋湯），然后趁熱喝下去，之后發(fā)一身大汗，感冒的癥狀就可以緩解。不喜歡打雞蛋的話，可以直接加熱飲用即可。
2、適當(dāng)調(diào)節(jié)女性痛經(jīng)
將葡萄酒加熱至沸騰，然后切一些蘋果片下到葡萄酒里面，稍微浸泡，也可以加一點(diǎn)紅糖，趁熱喝了會(huì)有效減緩?fù)唇?jīng)。因?yàn)槠咸丫票緛砭团I，一杯熱騰騰的蘋果葡萄酒會(huì)讓人倍感溫暖。
3、暖腰腎、促消化
明朝的李時(shí)珍就認(rèn)為釀制的葡萄酒能“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，而葡萄燒酒可以“調(diào)氣益中，耐饑強(qiáng)志，消炎破癖”。這些見解已被現(xiàn)代醫(yī)證實(shí)，可見熱飲葡萄酒確實(shí)能暖腰腎，驅(qū)走寒意，促進(jìn)消化。
4、改善睡眠質(zhì)量
加熱后的葡萄酒揮發(fā)掉里面的酒精成分，但殘留的酒精成分仍能產(chǎn)生暈暈的感覺，冬季睡覺前喝上一杯熱熱的葡萄酒，身體放松后，能很快進(jìn)入舒適的睡眠狀態(tài)。
喝熱紅酒有什么注意事項(xiàng)？
1、加熱會(huì)破壞葡萄酒本身的口感和結(jié)構(gòu)，所以做熱紅酒時(shí)不需要使用高檔的葡萄酒，選擇簡(jiǎn)單的餐酒即可。
2、除了這里列出的香料，也可以按照個(gè)人的喜好來加入其他香料。還可以加入干果，比如蔓越莓、杏干、金桔等，這些干果會(huì)給熱紅酒帶來更多風(fēng)味。水果的話，像西柚、櫻桃等你喜歡的其他水果也可以嘗試。
3、普通紅酒杯是不能用來裝熱紅酒的，一般的茶杯或者馬克杯就可以。
以上就是熱紅酒的相關(guān)內(nèi)容，上面的熱紅酒的配方和烹飪方法大家學(xué)會(huì)了嗎？大家可以動(dòng)手做起來哦，不但好喝而且有利于身體健康。
