四川白酒的品牌很多，在市場上已經(jīng)形成了川酒云煙的說法。我國是釀造白酒最早的國家，一直以來她以獨(dú)特的方式影響著人們的精神文化。四川白酒是川酒文化中一朵奇葩，它在世界上享有極其高的美譽(yù)度和口碑，在人們對認(rèn)識古代酒文化的形成上起著重要的意義。如果說到比較出名的四川白酒都屬于6朵金花，那么到底是什么酒呢？下面就讓小編給您介紹一下吧。
四川有什么酒
1.五糧液
五糧液為大曲濃香型白酒，起源于宋代，產(chǎn)于四川省宜賓市，采用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟，香氣悠久，滋味醇厚。
2.劍南春
劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。劍南春屬于濃香型，口感芳香濃郁，醇和回甜。
3.瀘州老窖
瀘州老窖產(chǎn)于四川省瀘州市，是中國最古老的四大名酒之一，發(fā)源于古江陽，擁有兩千多年歷史，有“中國第一窖”、“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”等美譽(yù)。
4.沱牌
沱牌產(chǎn)地坐落在唐代詩人陳子昂的故鄉(xiāng)四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮(zhèn)，其歷史始于唐而盛于今！口感“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長”。
四川白酒產(chǎn)量
2007年四川白酒以86萬噸的產(chǎn)量超過山東省在中國位居第一，此前山東已連續(xù)十五年是中國最大的產(chǎn)酒省份。四川也是全國白酒銷售收入、利潤和出口量最大的省份。同時，多年來全國多家大酒廠一直在四川采購原酒，形成了邛崍、崇州、大邑、綿竹、宜賓、瀘州等生產(chǎn)原酒的中小企業(yè)群。
雖然四川人口眾多且居民喜飲酒，但是四川并不是全國白酒消費(fèi)最大的省份，全國白酒消費(fèi)最大的省份是廣東、山東、江蘇，這也是全國經(jīng)濟(jì)總量最大的省份。一般認(rèn)為全國以飲酒著名的地區(qū)是東北、山東、西北、河南及河北。
2012年1-12月，全國白酒（折65度，商品量）的產(chǎn)量達(dá)115.3億升，同比增長18.55%。2012年12月份，我國生產(chǎn)白酒12.83億升，同比增長11.86%。
5.郎酒
郎酒產(chǎn)于四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)，是一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌。其酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽。
6.全興
全興大曲產(chǎn)于四川省成都市。全興燒坊始建于清代乾隆五十一年，已有二百多年的歷史，酒質(zhì)呈無色透明，口感綿甜甘洌，落口凈爽，系濃香型大曲酒。
7.水井坊
水井坊產(chǎn)于成都市老東門大橋一座元、明、清三代川酒老燒坊。在成都漫長的酒業(yè)歷史中，形成了獨(dú)特的釀酒工藝和淡雅的白酒風(fēng)味，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。
8.豐谷
豐谷酒產(chǎn)于四川省綿陽市，古稱綿州。從東漢富樂燒坊到豐谷天佑燒坊，直至今天的綿陽豐谷酒，歷經(jīng)千載傳承，依舊遵循著“古法釀造，始終如一”的古訓(xùn)。口感濃郁而陳香。
9.仙潭
仙潭酒產(chǎn)于四川省瀘州市古藺縣，傳說曾被明朝開國皇帝朱元璋封為“貢酒”，口感“窖香濃郁、醇甜凈爽、幽雅細(xì)膩、回味悠長”。
四川白酒產(chǎn)量
2007年四川白酒以86萬噸的產(chǎn)量超過山東省在中國位居第一，此前山東已連續(xù)十五年是中國最大的產(chǎn)酒省份。四川也是全國白酒銷售收入、利潤和出口量最大的省份。同時，多年來全國多家大酒廠一直在四川采購原酒，形成了邛崍、崇州、大邑、綿竹、宜賓、瀘州等生產(chǎn)原酒的中小企業(yè)群。
雖然四川人口眾多且居民喜飲酒，但是四川并不是全國白酒消費(fèi)最大的省份，全國白酒消費(fèi)最大的省份是廣東、山東、江蘇，這也是全國經(jīng)濟(jì)總量最大的省份。一般認(rèn)為全國以飲酒著名的地區(qū)是東北、山東、西北、河南及河北。
2012年1-12月，全國白酒（折65度，商品量）的產(chǎn)量達(dá)115.3億升，同比增長18.55%。2012年12月份，我國生產(chǎn)白酒12.83億升，同比增長11.86%。
綜上所述，如果說到四川比較有名的上市公司，分別是五糧液，瀘州老窖，沱牌曲酒以及水井坊酒。一直以來他們占領(lǐng)著消費(fèi)市場，分別為自己的品牌開創(chuàng)了眾多子品牌系列，針對不同的人群和高端低端市場。每一款獨(dú)具特色的口感系列，更加符合人們的消費(fèi)需求以及口感需求?，F(xiàn)在四川的白酒可謂是聞名古今中外，頗負(fù)盛名。