《黃帝內(nèi)經(jīng)》在談到飲食養(yǎng)生時，將“五谷為養(yǎng)”放在第一位，不僅因為五谷糧食作為主食的重要地位，而且還能提供人體所需的各種營養(yǎng)元素。中國民間一直流傳著這樣一句話“酒是糧食精”，那我們的劍南春是哪些糧食釀成的呢？一起來看看吧。

五谷天然

大米，是南方地區(qū)的主食。大米性平，味甘。具有補中養(yǎng)胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通血脈、止煩、止渴、止瀉等作用。

糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。李將軍我最愛純糯米的肉粽，沒有之一。

小麥也是中國大部分地區(qū)的主食，味甘，性涼，有養(yǎng)心安神，除煩之功效。由于健康飲食的趨勢，粗麥的食用越來越廣泛。

高粱米味甘，性溫、澀。和胃消積，溫中澀腸，止霍平亂，主治脾虛濕困。近年來直接食用高粱的人群應(yīng)該是很少了，但它卻是釀酒中重要的原材料。

玉米益肺寧心、健脾開胃、利水通淋，也是備受推崇的健康食品。

五谷滋味

前面我們講高粱雖然沒什么人直接食用了，但卻是釀酒重要的原料。高粱富含淀粉、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)這構(gòu)成了酒的基本骨架，而豐富單寧成分，讓所產(chǎn)酒味濃、香正，芳香味道濃烈。

其他幾種原料也有重要的作用，大米釀酒所產(chǎn)酒純凈甜爽。釀酒時加入一定比例糯米可使酒體綿柔，增強舒適感。小麥釀酒，其酒酒香柔和，酒體綿甜。玉米是釀酒工業(yè)常用原料，所產(chǎn)酒香甜純凈。

五谷享受

五種原料、精確配比，劍南春酒芳香濃郁、味滋幽美，不得不說是釀酒先人智慧的結(jié)晶。那由這五種純糧釀造的劍南春究竟好在哪里呢或者有什么特點呢？

原汁原味

五種純糧經(jīng)古窖天然發(fā)酵，一切滋味都是大自然和嫻熟技藝的完美結(jié)晶。

香味醇正

品飲劍南春或窖香、或糟香、或曲香、或陳香，不同時節(jié)，不同場合能品出不同味道。還含有糧香，果香，曲香這就是純糧的香味，喝酒還是得選純糧酒！

酒不上頭

選料精，工藝精，掐頭去尾讓劍南春含有的雜醇油含量很低，真正的純糧食酒飲用后不上頭，讓你體會什么是酒后的快意。